贛州黃崗

興國魚絲 興國紅鯉魚 興國甜橙

黃崗位於贛州北面56公里處，三面環山，風景優美，是養生休閒的好地方！
興國魚絲
興國魚絲是興國縣久負盛名的著名土特產品，它以新鮮細嫩的草魚肉、優質薯粉為主要原料，具有營養豐富、爽滑不膩、柔韌適口、易貯耐存的特點，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的美味食品。黃崗為魚絲主要產地！
興國紅鯉魚
素有“金獅紅鯉魚”的美稱。興國民間放養紅鯉魚有千餘年的歷史，與婺源縣的“荷包紅鯉魚”、萬安縣的“玻璃紅鯉魚”齊名，被譽為“江西三紅”。興國紅鯉魚以其體高、背寬、肉厚、色艷揚名全國。該魚肉質鮮美，含有脂肪及多種胺基酸，營養豐富，具有補氣、養血、安胎、止咳之功效。尤其對婦女體質有獨到的滋補功能，被推為婦女受孕安胎的特效藥用食品。興國紅鯉魚通體紅艷，儀表美觀，又成為一種具有較高觀賞價值的魚種。北京天安門金水河中，就有興國紅鯉魚供遊人觀賞。全國有28個省市引种放養興國紅鯉魚。國家為保護地方特產，特將興國紅鯉魚列為非出口魚種。
興國灰鵝
興國灰鵝是興國縣的傳統特產和主要出口產品，具有耐粗飼、生長快、抗病力強、個體適中、產肉性能高、肉質嫩美等優良特徵，是家禽品種中草食型優秀肉用品種，是江西省級地方優良品種，深受國內外市場的歡迎，被廣大消費者讚譽為美味食品、健康食品、健美食品。
興國九山生薑
馳名古今，據《新唐書》中《元和郡縣誌》記載：九山生薑被唐朝列為虔州（今贛州市）貢品。而今，九山生薑仍享有盛名，遠銷東南亞國家和港澳地區，它具有表皮金黃、色澤鮮艷、肉質肥嫩、粗壯無筋、甜辣適口、入菜不鎪、易於存窖等特點，故有“甜香辛辣九山姜，賽過遠近十八鄉，嫩如冬筍甜似藕，一家炒菜滿村香”之美傳。它可以治療胃腹冷痛、虛寒吐瀉、飲食不振、消化不良、風寒感冒、咳嗽頭痛等症狀，不僅是上好的調味品，而且還可加工成醬姜、甘姜、薑片、姜粉、姜油、糖薑片、五味姜等。用姜製作的食品，食用方便、開胃提神、強心健腦、駐顏美容，實為居家旅遊、老少皆宜之佳品。九山生薑已成為興國縣的一項主導產業，平均年產量達2萬噸。
興國甜橙
具有果大質優，出汁率高、籽少，風味濃郁，耐儲運，適應性、抗逆性強，穩產高產等特點，其綜合性狀達到國內同類品種領先水平，是優良的鮮食、制汁兼優型品種、江西柑桔榨汁生產線的優質原料，是江西省橙類地方優良品種之一。