賽莎瑞酒莊

賽莎瑞酒莊 對於長久以來世居於羅馬涅（Romagna）地區的賽莎瑞（umbertocesari）家族來說，釀製好酒一直是深入他們血液的家族傳統。創建於1965年的賽莎瑞酒莊（UmbertoCesari），是由位於海拔兩百公尺以上的二十公頃的莊園所構成。經過不斷的品質提升和莊園擴張，今天的賽莎瑞酒莊已經在擁有最佳土質和氣候環境的地區，擁有總數超過一百公頃的葡萄園。 酒莊的所有葡萄均是以有機方式種植，葡萄來源於酒莊所擁有的自有葡萄和周圍的契約葡萄農。根據當地知名的釀酒專家指導，酒莊自有的葡萄園所產出的葡萄品質不但有長足的進步，並且在照料已達二、三十年的老藤葡萄樹方面，也有絕佳的成就。此外，酒莊所擁有的先進釀酒設備，能夠讓所有的葡萄原料在第一時間得到最佳的照顧，同時在尊重葡萄和地區特性的前提下，依循傳統的方式來釀出各具特色的酒款。

基本資料

中文名:

賽莎瑞酒莊

英文名:

UmbertoCesari

所在產區:

艾米利亞-羅馬涅

平均葡萄樹樹齡:

20-30年

葡萄園面積:

100公頃

酒莊介紹

賽莎瑞酒莊

酒莊所產的白葡萄酒都是以輕柔的氣壓式榨汁機壓榨出果汁後，再進入溫控酒槽進行發酵；紅葡萄酒則是在經過嚴格揀選後，依酒款的型態不同，分別進行釀製。對於適合在年輕時飲用的酒款，除了精選特定的無性繁殖系之外，葡萄還會在溫控的發酵槽中萃取出最多的新鮮果味和特色；至於可以久儲的酒款，則會選用不同的無性繁殖系，並且循古法來進行釀造。酒莊的所有酒款都在酒莊完成裝瓶。

酒款推薦

賽莎瑞酒莊的高品質酒款，除了受到全球消費者的支持之外，酒莊的“TauletoSangiovese”、“SangiovesediRomagnaDocRiserva”，都曾在近年的國際葡萄酒挑戰賽（theInternationalWineChallenge）中獲得金牌獎。