賈氏貢醋

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醋

醋（Vinegar ）是中國各大菜系中傳統的調味品。據現有文字記載，中國古代勞動人民以酒作為發酵劑來發酵釀製食醋，東方醋起源於中國，據有文獻記載的釀醋...
醋的歷史西方醋醋與藥的關係名醋列舉食醋須知
醋窖

醋窖其實是對一些與醋有關的空間的總稱。主要是指用傳統工藝通過自然條件下、經過長時間發酵來獲得醋的場地。
定義代表性的醋窖理想條件逐漸消逝
醋的功效與作用

醋是中國各大菜系中傳統的調味品。據現有文字記載，中國古代勞動人民以曲作為發酵劑來發酵釀製食醋，東方醋起源於中國，據有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年以上...
基本內容食用方法醋的妙用醋的種類

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