相關詞條
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貴腐黴菌
貴腐黴菌（Botrytis cinerea），隸屬於半知菌亞門葡萄孢屬，是一種有益黴菌，經常滋生於水果皮上。它透過水果皮上的細孔耗盡果汁，把糖分濃縮。寄...
簡介 作用 產生條件 發現歷史 -
貴腐
貴腐酒是一種很珍貴的甜葡萄酒，因利用附著於葡萄皮上被一種稱之為“貴族霉”的作用釀製而成，故名“貴腐酒”。
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貴腐酒
貴腐酒的產地 法國波爾多的Sautern 法國的Sautern
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貴腐菌
貴腐菌這是一種可以在特定的天氣條件下（通常要晴天和霧氣交替）侵染葡萄的一種細菌。通常情況下如果葡萄成熟了沒有採摘就有被細菌侵染腐爛的情況。但是貴腐菌是一...
作用 葡萄採收 相關成品 -
貴腐病
貴腐病的產生是由於葡萄感染了一種叫做貴腐黴菌Botrytis cinerea的細菌。如果感染上這種細菌的是破損的葡萄，稱之為灰腐病，它會破壞部分或是整個...
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貴腐精選級雷司令
貴腐精選級雷司令是德國摩澤爾產區的科特酒莊出品的果酒。貴腐精選級雷司令金黃色，微甜，但是仍然優雅，酒體高度濃縮，酸味充足乾淨，果香和酸有如魔幻般組合變換...
簡介 特性 科特酒莊 雷司令介紹 -
貴腐葡萄酒
貴腐酒 ( Noble Wine ) 是源自匈牙利的一種很珍貴的甜葡萄酒，因利用附著於葡萄皮上一種被稱之為“貴腐霉”的黴菌釀製而成，故名“貴腐酒”。世界...
介紹 貴腐酒的起源 採用葡萄品種 貴腐酒品 貴腐酒的釀造 -
德國威士勞赫酒莊雷司令貴腐酒干白葡萄酒
基本信息酒堡/生產者：威士勞赫酒莊德國威士勞赫酒莊雷司令貴腐酒干...%，避光，防震，無異味。詳細介紹用雷司令釀造出的貴腐酒，酸甜度非常的均衡...變得複雜且均衡。 純正的貴腐葡萄酒，由於含有足夠的有機酸，甜而不膩...
基本信息 詳細介紹 城堡介紹 -
法國蘇岱產區貴腐葡萄酒
貴腐葡萄酒是指利用感染了貴腐黴菌的葡萄發酵釀製而成的甜白葡萄酒，口感甜美圓潤。貴腐酒流行於18世紀宮廷，被稱為帝王之酒。由於貴腐葡萄酒對於風土氣候的要求...
名酒由來 釀造關鍵 代表產品 -
釀酒葡萄
釀酒葡萄是指以釀造葡萄酒為主要生產目的的葡萄品種。大致可分為紅色品種、白色品種等。在我國主要的釀酒葡萄產區分布在華北地區，渤海灣地區，新疆，甘肅、寧夏等地。
品種 食用葡萄區別
