logo2017年2月，根據《中華人民共和國高等教育法》、《普通高等學校設定暫行條例》等有關規定，貴州省政府經研究，批覆同意建立貴州食品工程職業學院。學院由省糧食局主管，實行黨委領導下的院長負責制，辦學經費以省級財政投入為主。
貴州食品工程職業學院為全日制公辦普通高職院校，以全日制普通高職教育為主，同時舉辦中等職業教育，學科門類以食品工業和糧食儲檢等為主，專業設定按有關規定報批，在校生規模暫定為6000人。
學院的辦學與歷史沿革經歷了1953年由上海糧食學校援建和成立的貴州省糧食學校，1994年更名為貴州省貿易經濟學校（2001年貴州省貿易經濟學校與貴州省貿易經濟技工學校合併為貴州省貿易經濟學校），今天的貴州食品工程職業學院是在貴州省貿易經濟學校基礎上組建成立的，以服務貴州糧油食品產業鏈為宗旨的一所全日制公辦普通高等職業學院。
現有3個校區，占地614畝，其中清鎮職教城鄉愁校區與風景如畫的貴州風景名勝區紅楓湖毗鄰，北校區與風景優美的貴陽登高雲山森林公園相伴，南校區位於風景秀麗的貴陽河濱公園邊上，校園風景秀麗，環境宜人。建有現代化的教學實訓樓、信息大樓、圖書館、田徑運動場、體育館、學生活動中心等基礎設施，可容納在校學生10000餘人。
學院現有糧油食品工程系、信息工程系、機電與建築工程系、財經商貿系、文化藝術系、馬克思主義教學部、基礎部、繼續教育部、中專部等9個教學單位，共33個專業，有國家級中職示範專業5個，省級中職示範專業4個。
學院現有教職工300人，其中專兼職教師183人，高級職稱占38.8%，碩士占26%，雙師型教師比例為48.1%。具有全國教學名師1人、全國優秀教師及優秀教育工作者5人、省級優秀教師4人。
貴州食品工程職業學院“知行合一、德技雙馨”的校訓、“勤學礪技、慎思篤行”的學風和“尚德關愛、精技善教”的教風，努力培養具有 人文精神、工匠精神的糧油、食品產業鏈高素質技能型人才。現有全日制在校學生5426人，學生參加全國職業院校技能大賽獲省部級以上獎項200多項。建校65年來，已為社會培養和輸送了各級各類畢業生近8萬人，其中有2人被選為“貴州十佳優秀企業家”。
學院堅持產教農融合發展，重視對外交流與合作。先後與貴州省儲備糧管理總公司、中央儲備糧貴陽直屬庫、貴州金楊油脂有限公司等120餘家企業建立了校企合作關係，建有38個實訓室及40餘家校外實訓基地。與華東理工大學、貴州大學、貴州師範大學等高校合作開辦函授、自學考試。除與貴州省內高校開展“3+2”專升本合作外，學院還拓寬同國外高校合作的渠道，積極開展“2+1”高職聯合培養、“3+1”專升本、“3+2”專升碩等國際合作辦學，培養學生國際視野，積極提升辦學的國際化水平。
學院正緊緊圍繞“三大戰略”“五張名片”，圍繞“一帶一路”“鄉村振興”“長江經濟帶”，堅持紮根貴州，服務糧油食品產業鏈，努力建成特色鮮明、社會信賴、人民滿意、師生幸福的優質職業院校。
