品牌歷史
1954年初改名為國營仁懷縣酒廠，生產麯酒、高梁酒兼釀包穀燒酒。1958年該廠生產的高梁酒送貴州的輕工業廳評得肯定。1973年試製曲窖酒，聘請原茅台酒廠李興發酒師（註：原恆興酒房酒師）按國酒工藝要求生產：即伏天制曲、重陽下沙、兩次投料、九次堆積、八次蒸煮、七次取酒，整個生產周期為一周年。釀得的酒還要按輪次、香型不同分壇密封存放，使之醇化。周期為一周期長達三年至五年，再用更長年限的老酒滲和勾兌方能裝瓶的獨特工藝，是其它香型的白酒望塵莫及的。它為中國酒都增添了流芳溢彩的艷麗。
品牌淵源
“懷酒”問世以來，堅持以“質量第一、信譽第一、管理第一、效益第一”的原則。使產品質量不斷提高。各項理化衛生等指標達到國家頒布的標準。從1973年出產第一瓶“麯酒”（正式的瓶裝產品）以來，就得到酒都（當時仁懷縣）市民的充分肯定和讚賞。並成為國家機關指定為計畫用酒的待遇。由於供不應求，影響力不斷擴大，在1978年進行第一次擴建。
該產品在歷次評酒會上結論：醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚豐滿、入口舒暢綿甜、空杯留香持久、酒體微黃透明，具有大曲醬香型酒的典型風格。又在1988年進行大規模的生產擴建，並在當年正式更名為“貴州懷酒廠”。在此期間產品有“金懷”53°懷酒 、平裝53°“懷酒”、斤裝懷酒、半斤裝平裝懷酒，另還有平裝裸瓶的53°懷酒、半斤裝裸瓶的懷酒，產品結構逐於成熟化、系列化。
1999年，中共中央下達相關體制改革對國營企業的中型、小型企業必須進行體制改革。國營懷酒廠被納入此行業。仁懷市政府組織成立了懷酒廠改制領導小組。根據市政府和相關部門的要求，該廠原址在仁懷市區內，生產基地必須遷到市區外。根據此規定，原廠址今由茅台酒廠接管改建為工人生活區和辦公區。在市政府組織領導下，由市國有資產辦公室主持，對“貴州懷酒廠及其品”進行公開拍賣；在2002年底，其社會自然人王平金在拍賣會舉牌竟拍獲得。該品牌的擁有經營權為貴州懷酒集團的法人代表，現在再仁懷市政府的統一規劃下，在茅台工業園區占地近七萬八千多平方米籌建。該品在法人的帶領下，走穩紮穩打的戰略步籌。以質求存、誠信經營的理念，深得廣大消費者的厚愛。如今懷酒品牌正在以實實在在的品質，展新的面貌來呈現在廣大消費者手中，真正用其質量、信譽來回報消費者。
企業的成長
2003年初，貴州懷酒廠在法人王平金董事長的領導下，繼承了國營懷酒廠的優良品質，堅持以人為本人性化管理。堅持“質量第一、信譽第一、管理第一、效益第一”的主導原則，要求職工先做人，再做事。緊緊依靠市場，研究市場。以市場經濟為嚮導，做好現有的市場資源，開拓好新的市場。讓“懷酒”真正走進去。
如今懷酒廠職工從原有的37人發展到今天已有員工近132人。在明年新廠建成後，廠內員工達近200多人，為國家和地方建設起到了積極的推動作用。
