貴州信酒
信酒，充分利用茅台鎮無以替代的原始微生物環境，汲取富含多種礦物質的赤水河河水，精選當地特有的糯紅高粱、小麥為原料，秉承600年前明朝時期的傳統古法，同時結合現代先進的釀酒技術，嚴守各項生產工藝，八次取酒，八次發酵，九次蒸煮，以紅泥封壇窖藏五年以上，並以歷年老酒精心勾調，方呈信酒之玉液瓊漿。經過複雜工藝釀製而成的信酒造就了其完美品質，這是其他香型白酒所無法比擬的。色澤微黃，醬香絕拔，幽雅馥郁，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香是信酒完美品質的標準評述，實為“此酒只應天上有，人間哪得幾回聞”。
酒名由來
信酒之名由來——儒商鼻祖陶朱公與信酒。陶朱公：范蠡，字少伯，春秋末期人。被譽為治國良臣，兵家奇才，中華商祖。他的一生，沉浮曲折，充滿了傳奇色彩。他的前半生，因誠信危機，辭去了顯赫的上將軍官位，遠離權勢，悄然隱退。他的後半生，經商以德，講究誠信，成就了累金巨萬的豪富。世人譽之：忠以為國、智以保身、商以致富、成名天下。關於陶朱公，還有一段傳奇故事被作為傳奇佳話廣為流傳。
話說陶朱公因誠信經營，短短几年便成為了當地首富。之後，他泛舟湖上，游山訪友。一天，他應友人之邀，乘舟前往友人家。天色已晚，便借宿當地驛站中。夜晚，月色空明，晚風習習，一陣陣酒香陣陣襲來，芳香沁人心脾。陶朱公尋香而去，才發現這酒香原來是從附近的一戶人家傳出的。陶朱公前去詢問，原來是一位年過七旬的老者在釀酒。他十分好奇，便上前討了一碗酒喝，頓感甜美非同一般，於是酒興大發，與老者開懷暢飲，直喝到夜闌更深，月沉西天，以致喝得酩酊大醉。第二天，日上三竿，陶朱公仍然神態朦朧，醉意猶存。他心生感嘆：美哉！美哉！在臨走支付酒錢時，他才發現自己隨身所帶錢物不足以支付酒錢。老者見狀，便說日後再還不遲。陶朱公執意留下賒賬的收據，不及拜訪友人便夜以繼日趕往家裡。到了家中，他即刻讓家僕將酒錢送往老者家中。在春秋時期，交通如此不便利的情況下，僅僅一周的時間，家僕就已經將酒錢送到了老者手中。老者感慨萬千，讚嘆道：信莫如陶朱公也。老者也將自己所釀之酒更名為“信”酒，以表對陶朱公重信美德的讚譽之情。在之後的幾年裡，老者將信酒只賣予陶朱公，陶朱公又將“信”酒賣往全國各地，這也讓他積累了更多的財富。於是，“信”酒之名因陶朱公而生，因陶朱公而全國美名揚。
信酒特色
信酒與茅酒同源，是以優質高粱、小麥為原料，秉承茅台酒傳統工藝，使用獨到的調製手法、精心釀造而成的優質醬香型白酒。《史記》中記載，漢武帝劉徹曾飲之，並盛讚“甘美之”，寫下了“楊柳春風一杯酒，江湖夜雨十年燈”的名詞佳句譽美之，實為“此酒只應天上，人間哪得幾回聞”。信酒作為一款醬香型白酒，具有醬香突出、優雅細膩、醇香馥郁、回味悠長、空杯留香的完美特徵。
色：酒液晶亮透明，明澈清透如泉，無懸浮物，無雜質。
香：“風味隔壁三家醉，雨後開瓶十里香。”醬香絕拔，香而不艷。敞杯嗅香，幽雅柔細；飲後空杯，余香綿綿，令人陶醉。
味：古詩有云：“漢家蒟醬為何物，賺得唐蒙益部來”。其味協調醇和，低而不淡，不濃不猛，細膩複雜，讓人回味無窮，而“知味停車”。
信酒產品
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信酒發展
貴州信酒股份有限公司成立於2012年，是他信集團斥巨資所建。其前身為貴州省茅台鎮知名酒廠，始建於建國初期。公司位於仁懷市茅台鎮，地處川黔邊界、素有“美酒河”美稱的赤水河畔，於貴州茅台、四川郎酒毗鄰而居於聞名天下的中國醬香酒盛產地。公司自成立以來，以傳承和弘揚中國醬酒文化為使命，致力於醬香型白酒的研製，特聘請國寶級調酒師為終身顧問，共同開發推出了中國醬香型白酒高端品牌——信酒。
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信酒品鑑
（1） 盪香觀色:倒入杯中，輕搖觀色；杯壁掛酒，緩慢上延；色略微黃，粘稠似膠；
（2） 咂香品味:
小口輕抿，細細品味；舌尖酸甜，舍側發澀，舌根味苦，咽部微辣；酸甜苦辣澀，五味俱全之；醇厚 馥郁，綿和清爽；
輕砸嘴巴，慢慢品嘗；咽而有聲，飲後舒適；柔和綿淨，回味無窮；
迅而呵氣，香氣撲鼻，妙不可言；
（3） 空杯嗅香：
飲後嗅杯，酒香不絕；沉香持久，沁人心脾；
（4） 留香品純：
掌心滴酒，搓揉聞香；香氣豐富，飽滿純正；略感貼上，持香不散；
