圖書信息
出版社: 福建科學技術出版社; 第1版 (2002年1月1日)
叢書名: 主任醫師教你吃
平裝: 77頁
正文語種: 簡體中文
開本: 32
ISBN: 7533519590
條形碼: 9787533519599
尺寸: 19.8 x 12 x 0.6 cm
重量: 100 g
作者簡介
沈建箴 醫學博士，福建醫科大學附屬協和醫院血液病學主任醫師、教授。長期從事血液病臨床醫療、科研和教學工作。
內容簡介
本書介紹了貧血的基本常識、貧血患者的飲食原則、貧血的飲食方案、與貧血飲食有關的問題等內容。
目錄
一、貧血的基本常識
（一）什麼是貧血
（二）貧血的病因和發病機制
（三）貧血的分類
（四）貧血的主要表現
（五）貧血的檢查
二、貧血患者的飲食原則
（一）缺鐵性貧血的飲食原則
（二）營養性巨幼紅細胞性貧血的飲食原則
（三）再生障礙性貧血的飲食原則
（四）溶血性貧血的飲食原則
三、貧血的飲食方案
（一）缺鐵性貧血的飲食方案
（二）營養性巨幼紅細胞性貧血的飲食方案
（三）再生障礙性貧血的飲食方案
（四）溶血性貧血的飲食方案
附：特殊人群貧血的飲食
四、與貧血飲食有關的問題
1.工作太忙，吃飯時間沒有規律，是否會引起貧血？飲食上應注意什麼？
2.缺鐵性貧血患者能否喝茶或咖啡
3.通過飲食補鐵時應注意什麼
4.胃切除後如何在飲食上預防貧血
5.肝病導致的貧血在飲食上應如何調護
等等
