貞杞豬肝

養肝補腎 晚期癌女貞子30克，枸杞子35克，豬肝250克，蔥、姜、植物油、糖、黃酒。 油鍋燒熱，放入蔥、姜下鍋，再放入豬肝，加黃酒、醬油、糖、藥汁燒沸用武火收汁，最後用澱粉勾芡即可。

用途:

養肝補腎 滋陰補虛 肝腎不足 腰膝酸軟 頭昏目眩 心煩熱 大便燥結 晚期癌

材料:

女貞子30克，枸杞子35克，豬肝250克，蔥、姜、植物油、糖、黃酒。

做法:

女貞子、枸杞子裝入紗布袋中，紮緊袋口，加水煎煮30分鐘，去紗布袋留藥汁。豬肝洗淨，用竹籤刺些小孔，下入藥汁內，煮1小時後撈出切片待用。油鍋燒熱，放入蔥、姜下鍋，再放入豬肝，加黃酒、醬油、糖、藥汁燒沸用武火收汁，最後用澱粉勾芡即可。