貓頭鷹朱古力蛋糕

·朱古力杯子蛋糕6份 ·MM朱古力豆適量 做法:

做法一

原料:

·朱古力杯子蛋糕6份 ·黑巧200克 ·牛奶60克 ·奧利奧餅乾適量 ·MM朱古力豆適量

作法:

1、牛奶加朱古力,隔溫水融化後拌勻,放入冰櫃冷藏至可以裱花的硬度後,取出,將朱古力杯子表面塗抹均勻; 2、奧利奧餅乾分開,取有白色夾層的一面貼上,再用MM豆放上做眼睛和嘴,再取部分朱古力入裱花袋,在頭部擠拉出耳朵和羽毛即可。

做法二

材料:

黃油150克,橙子1個刮皮屑,糖60克,雞蛋1個,蛋黃1個,牛奶50克,優酪乳60克,低粉180克,玉米澱粉20克,可可粉30克,無鋁泡打粉3克,耐烤朱古力豆70克

表面裝飾:

黑巧200克,牛奶60克,奧利奧餅乾適量,MM朱古力豆適量

做法:

1、室溫黃油打散,加入橙子皮、糖,打散;
2、分次少量加入打散的全蛋和蛋黃打至顏色發白體積變大;
3、分次加入優酪乳和牛奶拌勻;
4、加入過篩後的所有粉類,先用刮刀大致切拌均勻,再用電動打蛋器慢速打勻即可;
5、加入朱古力豆切拌均勻,擠入紙杯中,170度15-20分鐘。放涼備用;
6、牛奶加朱古力,隔溫水融化後拌勻,放入冰櫃放至可以裱花的硬度後,取出,將朱古力杯子表面塗抹均勻;
7、奧利奧餅乾分開,取有白色夾層的一面貼上,再用MM豆放上做眼睛和嘴,再取部分朱古力入裱花袋,在頭部擠拉出耳朵和羽毛即可。

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