豬腸炒飯

原料　豬腸150克 　米飯400克 　鹽、味素、蔥花適量。 　 製作方法 　　1、把豬腸切成小丁。 　2、鍋內放少許油，燒熱後加蔥花、豬腸爆香。 　3、將米飯放入鍋內炒散，再放蔥花，加鹽、味素、調味炒勻出鍋即可。 　★:油不可多放，否則有油膩之感；如果用雞粉代替味素，味道更好。