豬肝枸杞面

豬肝枸杞面，美食，主要原料有麵條100g/豬肝100g，此美食做法簡單，是一道美味的家常麵食。

主料

麵條100g豬肝100g

輔料

油適量鹽適量枸杞苗適量枸杞子適量筍尖少許乾澱粉少許料酒少許生抽少許

製作步驟

11.準備好枸杞子和麵條

豬肝枸杞面

22.沖洗豬肝一塊，新鮮枸杞苗一把和少許筍尖
33.將豬肝切成薄片，筍尖也切成薄片
44.將豬肝入碗加食鹽一茶匙
55.加料酒少許
66.加乾澱粉兩茶匙，抓勻
77.鍋內倒橄欖油一勺左右，不是橄欖油也沒事的
88.放入筍尖煸一下
99.倒入豬肝用筷子滑開
1010.並用筷子快速地翻拌至豬肝轉色即盛出
1111.倒開水入鍋，加少許油和食鹽，將枸杞苗投入，用筷子劃拉開，全濕即可撈出
1212.同一個開水鍋內投入麵條大概100g，煮熟後加入剛才煸炒好的豬肝和筍尖，再加幾顆枸杞子一翻即可關火
1313.將麵條撈入碗內，放上焯好的枸杞苗，加少許生抽。夠鹹的話也可以不加。
1414.淋上少許香油即可