豬肉豆腐湯

豬肉豆腐湯

豬肉豆腐湯是一道菜品,主料為嫩豆腐、五花肉、雞蛋。

菜系及功能

養顏食譜

豬肉豆腐湯原料

嫩豆腐500 g,五花肉1()O g,雞蛋1個,澱粉、姜、鹽、味素、胡椒、香菜、肉湯各適量。

豬肉豆腐湯的做法

用紗布將豆腐包好,擠去水分,搗碎放入大碗中;將五花肉切細,放入豆腐中,加雞蛋清、味素、姜、鹽、澱粉拌勻,做成如荔枝大的丸子,放入燒沸的肉湯中煮15分鐘,撤人胡椒粉及香菜葉即可。當菜食用。

保健功效

有養陰潤膚,嫩膚增白之功。適用於顏面黑斑。

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