花椒油、生抽、料酒、蔥、姜、鹽、味素。
色:最具中國風味的能吃的聖誕樹。
操 作:1、麵粉中加一茶匙鹽,用筷子攪勻,添加水,揉成光滑柔軟的麵團,蓋上濕布,餳面30分鐘,時間可以更長,面餳到位,餃子皮就好擀。
2、把菠菜擇洗乾淨,放入攪拌機榨成汁。
3、麵粉中加一茶匙鹽,用筷子攪勻,添加菠菜汁,揉成光滑柔軟的麵團,蓋上濕布,餳面30分鐘。
4、把豬前膀肉切小丁,剁成肉餡兒。蔥姜切末。把白菜去爛葉,洗淨,切成絲,再剁成碎末。稍微擠去水分。
5、在豬肉餡兒中倒入花椒油,拌勻。
6、分別再倒入蔥薑末、料酒、味素,醬油拌勻。
7、把剁好的白菜放入肉餡中,打入一個雞蛋,再加適量鹽,繼續拌勻。
8、用上面的兩種麵包餃子。
9、鍋中燒開足量的水,下入餃子,順鍋邊鏇轉攪動,以防粘鍋,待餃子浮上來,水沸後,淋上一碗涼水,蓋上鍋蓋,再次煮沸後再淋一碗涼水,共淋三碗涼水後,關火,出鍋。
10、給餃子來個聖誕樹的造型,再把小西紅柿一切為二,點綴在聖誕樹上面就可以了。
貼士:冬至節和聖誕節同時來到,冬至歷來有吃餃子的風
俗習慣,作為中國人嘛,就做個具有中國風味的能吃的聖誕樹。
相關詞條
-
餃子
餃子(jiǎo zi),又稱:水餃,是一種有餡的半圓形的麵食,因為形態微扁,於是還有地方上叫做“扁食”。餃子被稱為Chinese food的中餐在世界范...
簡介 美食淵源 傳說典故 分類細說 發展演變 -
餃子[中國傳統食物]
餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”,是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的,距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品,又稱水餃,是中國...
詞語釋義 歷史起源 民俗 國外餃子 象徵意義 -
手工餃子
手工餃子是一道由面、豬肉陷、大白菜等食材製成的美食。主料是面、豬肉陷、大白菜。輔料有蔥、姜粉、老抽、生抽、香油等。
原料 做法 小貼士 -
null[中國傳統食物]
、豬肉、牛肉、羊肉等,素餡雙分為什錦素餡、普通素餡之類。 餃子的特點是皮薄...詞語釋義【詞目】:餃子 餃子 【漢語拼音】:jiǎo·zi【外文名】:英語:dumpling日語:餃子(ぎょうざ)/ギョウザ/ギョーザ;韓國語...
詞語釋義 歷史起源 民俗 國外餃子 象徵意義 -
白菜蒸餃
白菜蒸餃是一款美食,主要原料是白菜等,做法簡易有營養。
原料 做法 又一種做法 -
三彩餃子
三彩餃子的特色:團團圓圓,喜氣洋洋,節日氣氛濃,漂亮新穎。中國人講究色香味俱全,三色餃子就是完美的體現。不僅有深厚的中國文化還有香氣撲鼻的味道和好看的賣相。
-
水晶蒸餃
餃子歷史起源水晶蒸餃 餃子在其漫長的發展過程中,名目繁多,古時有“牢丸...“餛飩”,唐代稱餃子為“偃月形餛飩”,宋代稱為“角子”,元代稱為“扁食”;清朝則稱為“餃子”。餃子起源於東漢時期,為醫聖張仲景首創。當時餃子...
餃子歷史 象徵意義 製作材料 特色 做法 -
甘露餃子館
的三鮮陷餃子被評為“瀋陽市人民政府風味名品”,豎起了歷史的豐碑。老字號遭遇...的樓閣,當初只有大白菜餡的甘露餃子變成了分門別類共有14種陷的餃子宴,當初...,打造出具有統一標準的“甘露餃子”品牌,成為中國風味水餃的一面旗幟。甘露餃子館...
企業簡介 發展歷史 品牌之路 品牌之殤 產品介紹 -
包子[中國傳統食品]
,當時四川用豬肉合面做的饅頭,就已經很有名了。北宋陶谷的《清異錄》就談到...(兩小碗)豬肉30克(小半碗),鮮蝦仁5-6個(切碎成泥),雞蛋半個炒碎...光,盆光,面光),其實就和餃子面差不多只是面用的不一樣而已。2、面要摔...
傳說 基本做法 各種做法 蒸包子的時間 營養健康