豬肉北甘參燉土豆白菜

放入適量十三香6. 放入適量雞精8. 放入味素11.

菜譜步驟

1. 白菜切片，土豆切塊，豬肉切條，蔥切蔥花，蒜切片
2. 鍋內放油燒熱，放入肉炒熟
3. 放入蔥花炒出香味。蔥花切小了哈，看不明顯
4. 放入白菜和土豆炒至白菜變軟
5. 放入適量十三香
6. 放入老抽調色
7. 放入適量雞精
8. 炒勻後放入適量清水，因為白菜出湯，所以我只放了大約兩勺水
9. 燉至土豆面面的，加入鹽翻勻
10. 放入味素
11. 最後加入蒜片即可

豬肉燉土豆白菜做法小貼士

白菜本身就會出水，所以不要添太多水。愛吃軟的就多燉一會兒，湯汁多了也不要緊，最後大火收汁就好了。