豬橫脷淡菜湯

豬橫脷淡菜湯用豬橫脷、淡菜等製作而成。

材料

豬橫脷l條，淡菜100克，油鹽酌量，姜2片。

做法

（1）將豬橫脷洗淨切塊。

（2）淡菜用水浸泡20分鐘。

（3）用適量清水加薑片和淡菜煲滾。

（4）約10分鐘後再加入豬橫脷，煮片刻後調味即可。