豫川黃鱉

豫川黃鱉主要分布在潢川縣黃寺崗鎮，得天獨厚地自然環境造就了“豫川黃鱉”的獨特品質。豫川黃鱉養殖，距今已有上百年的歷史，所養殖的生態鱉古稱“馬蹄鱉”，是清朝時期皇家貢品，具有豐富的營養。優質的“豫川黃鱉”外形呈金黃色馬蹄形狀，裙邊寬厚、野性十足、黃底黃蓋黃油、光澤度好、含有豐富的優質蛋白質、胺基酸、礦物質、微量元素及維生素A、B1、B2等,鱉甲、鱉頭、鱉肉、鱉膽、鱉脂、鱉甲膠等所有部位都有藥用價值。