象牙肥牛

簡介

蘿蔔味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經；
具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效；
用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。

食材

白蘿蔔 肥牛片 鹽 雞精 醬油 香油 小米椒 香蔥

做法步驟

1 把白蘿蔔洗淨切絲，用開水過一下撈起，小米椒洗淨切圈，香蔥洗淨切末
2 鍋中加水加食鹽雞精醬油，大火燒開，加白蘿蔔絲
3 放入肥牛，水開去掉浮沫，煮3分鐘左右加紅辣椒圈香蔥，加香油上桌。

小貼士

1、用新鮮肥牛，味道更鮮美
2、不可久煮