豐鯉豐鯉是由中科院水生所選育，以興國紅鯉為母本、散鱗鏡鯉為交本，通過雜交而獲得的雜種一代，是我國最早研究成功並最先在生產上獲得推廣套用的雜交鯉。由於在漁業生產中發揮了明顯的增產豐收效果，頗受養殖者歡迎，因此被民眾譽為“豐鯉”。
特徵特性
豐鯉體色青灰，全身鱗片規則整齊，體高和體寬均大於親本，頭和吻則小於親本。體型較為粗壯，其食性同鯉魚一樣，是典型的雜食性，也能攝食各類商品餌料和人工配合飼料。豐鯉生長速度快，魚種階段為親本的一倍以上，成魚階段為母本1.32倍，具有明顯的雜交優勢。成魚的含肉率也高於其母本。
雜交制種
挑選好親本是制種的關鍵。只有保持親本的純度，其雜交後代才有穩定的雜種優勢。一般挑選第二次性成熟，體重一千克以上的雌興國紅鯉，體重在0.75千克以上的散鱗鏡鯉雄魚作為制種親本。特別應注意，不能把豐鯉當作親魚來繁殖苗種，因為由豐鯉產生的子代將會出現性狀分離，生長速度和性狀會參差不齊，失去原有的雜種優勢。如果一旦發生與其他鯉魚品種混雜，不能只根據雌、雄純系親本的外形特徵來區分，必須採用血清蛋白電泳分析方法加以鑑別。將選擇好的雌雄親魚分開培育，散鱗鏡鯉爭食能力較差，同其他鯉魚分池飼養，能使其生長良好及性腺正常發育。要注意產前與產後的親魚強化培育。
當水溫穩定在18℃時，便可進行催產繁殖。繁殖方法可採取自然產卵或人工催產授精。自然產卵即取選好的成熟興國紅鯉與散鱗鏡鯉親魚，按雌雄比例 1∶2或2∶3配組，放入產卵池。產卵池必須預先消毒，清除野雜魚，面積以1－2畝為宜，水深1米左右，池內設定人工魚巢，經消毒後，懸掛於水面下0.5米的水中。待產卵結束後，將魚巢取出，經3－5％的食鹽水浸洗5－10分鐘後，移入消毒過的苗種池內孵化。
為了控制和掌握親魚產卵時間，提高制種效果，通常採用人工催產方法。一般採用鯉魚腦垂體（PG）為催情劑，其用量雌魚每公斤體重為4－5毫克，雄魚劑量減半。也可用釋放激素類似物（LRH-A）或絨毛膜促性腺激素（HCG）作催產劑。催產後，當親魚發情排卵之際，及時捕起親魚，擦乾魚體外表水分，先將卵擠於乾淨的盆內，與此同時，用吸管吸取雄魚精液，滴入盛有魚卵的盆內，然後用羽毛攪拌，使精卵充分混合。由於鯉魚卵遇水產生粘性，故要採用乾法進行人工授精。
受精卵可採用池塘靜水孵化和脫粘流水孵化兩種方法。
池塘靜水孵化：一般是將粘有受精卵的魚巢懸掛在清塘過的池水中，或在池中搭設孵化架，將魚巢解開，平鋪散開在架子的網繩上，使魚巢不相互重疊，氧氣充足，以提高孵化率。剛孵化出膜的魚苗遊動能力弱，仍依附在魚巢上，要待卵黃囊基本消失，魚苗能自由遊動時，才能將魚巢取出。
脫粘流水孵化：採用流水孵化前，要先進行脫粘處理。常用泥漿或滑石粉脫粘。滑石粉脫粘的操作方法簡便，用100克滑石粉和20克氯化鈉混合，溶於10升水中，攪拌成滑石粉懸浮液。每10升這樣的懸浮液可脫粘鯉魚卵1－1.5千克。將滑石粉懸浮液慢慢倒入盛有受精卵的容器中，邊倒邊攪拌，懸浮液變清後，撇出上層清液，再逐漸加入懸浮液，同時進行攪拌。如此操作進行3－4次後，受精卵全部呈分散顆粒狀，然後將脫粘的卵粒放入環道或孵化桶中流水孵化。孵化水溫一般以20－25℃為宜。
苗種培育
豐鯉魚苗開食後主要吃輪蟲和原生動物之類的浮遊動物，隨著魚體長大，食性隨之向大型浮游生物轉化。同其他魚苗一樣，直接影響其生長和成活的主要因素是適口餌料的多少。一般魚苗的放養密度每畝不超過10萬尾為宜，經過30天左右的培育，可以長到一寸左右的夏花魚種。再經150天左右飼養，可以長至10－13厘米的冬片魚種，也可由夏花經套養或混養，直接養成商品魚。
成魚飼養
豐鯉的成魚養殖方式很多，主要是在魚種池中套養和在成魚塘中混養，還可在小型湖泊中放養或利用網箱單養。在培育草魚、青魚、鰱、鱅等魚種的池塘內，套養豐鯉是經濟合理的養殖方式，既能充分利用魚種池內的剩餌余渣及池底腐殖質、雜草等，又可發揮魚種池的生產潛力。但要掌握合理放養密度，在原魚种放養密度不變的情況下，每畝魚種池套養豐鯉夏花魚種20－30尾,經過5－6個月的養殖,豐鯉個體重可達0.75千克左右，產量為每畝20千克以上。在養殖成魚塘中，可混養少量豐鯉，一般每畝水面放夏花魚種 20－40尾，其他各類魚的放養數量不變，採用常規養殖方法，每畝能增產豐鯉商品魚15－30千克。但在混養豐鯉的池塘中，不宜再放養鯽魚和羅非魚，以免相互爭食而影響生長。在湖北地區，成魚池塘中混養1.7－2.6厘米的豐鯉夏花魚種，年底可長到0.65－0.95千克/尾，而投放當地野鯉夏花魚種，至年底一般個體平均重僅為0.35千克左右。在每年能夠乾湖收魚的小型湖泊中放養豐鯉，效益也相當明顯。
親本選擇
挑選好親本是經濟雜交的關鍵。為了保持雜種優勢長久不衰退，對於所選定的雌、雄純系親本，必須加強保護，嚴格管理，逐尾登記造冊，專塘專人培育，嚴禁與來源不明、外形相似的其他鯉魚品種混雜。只有保持好親本的純度，其雜交後代才有穩定的雜種優勢。同時，必須重視選用年齡合適與個體大小適宜的親魚，一般以選擇自第二次性成熟以後的個體為好，雄魚體重在0.75千克以上，雌魚l千克以上，魚體健壯無損傷。特別要往意，絕不能把豐鯉當作親魚選用來繁殖苗種，因為由豐鯉產生的子代將會出現性狀分離，有的像散鱗鏡鯉，有的像興國紅鯉，有的像豐鯉，還會出現紅色鏡鯉，生長速度參差不齊，失去原有的雜種優勢。如果一旦發生與其他鯉魚品種混雜，不能只根據雌、雄純系親本的外形特徵來區分，必須採用血清蛋白電泳分析方法加以鑑別。這將耗費額外的人力、財力和時間，因此對於生產套用來說，保管好已選定的純系親本，是十分重要的。
