豌豆臘腸粥

大米150克，豌豆50克，臘腸15克。 生薑10克，色拉油少許。 抗菌消炎，促進消化。

原料：

大米150克，豌豆50克，臘腸15克。

調料：

生薑10克，色拉油少許。

做法：

1、將大米淘洗乾淨，放入清水中浸泡4小時；豌豆洗淨，擇去老筋，切成細絲；臘腸切成小丁；生薑去皮，洗淨，切絲備用。
2、坐鍋點火，加入適量清水，先下入大米旺火煮沸，再加入薑絲，轉中小火煮約20分鐘（中途要不斷攪拌）至米粥成，然後淋入少許色拉油，加入豌豆絲，臘腸丁攪勻，再續煮10-15分鐘，即可盛出食用。

功效：

抗菌消炎，促進消化。