豉汁蒸魚塊

用料

材料

草魚肉

姜

蔥

蒜

豆豉

醬油

做法

1. 把魚肉洗淨颳去黑膜，切塊擺碟。

2. 將姜，蔥，蒜剁碎，放魚塊上。

3. 把豆豉汁搗爛加醬油淋在魚塊上。

4. 鍋里放水燒開，放魚塊去蒸。