豇豆炒餅

做法：1.將豇豆去筋，清洗乾淨，切成段，裝入盤中待用。 2.將剩餅切成寬絲，裝入盤中待用。 4.放入餅條，翻炒均勻至餅熟，最後加入味素調味，炒拌均勻，出鍋，裝入盤中即可。

材料：豇豆200克，剩餅3個。
調料：色拉油25克，精鹽2克，五香粉2克，味素3克，蔥姜各3克。
做法：1.將豇豆去筋，清洗乾淨，切成段，裝入盤中待用。
2.將剩餅切成寬絲，裝入盤中待用。
3.將蔥姜切末，熱鍋放油，爆香蔥薑末，倒入豇豆翻炒均勻，燒至斷生，加入精鹽，五香粉。
4.放入餅條，翻炒均勻至餅熟，最後加入味素調味，炒拌均勻，出鍋，裝入盤中即可。