豆豉鯪魚拌油麥菜

豆豉鯪魚拌油麥菜，是一道家常涼拌菜，製作原料主要有豆豉、鯪魚、拌、油麥菜。

基本信息

• 中文名：豆豉鯪魚拌油麥菜

簡介

名稱：豆豉鯪魚拌油麥菜

菜品口味：鹹鮮

主要工藝：拌

所需時間：十分鐘

製作難度：簡單

所用廚具：其它

食材

油麥菜 400克

豆豉 鯪魚 150克

大蒜 末 50

鹽 適量

醬油 20克

米醋 30克

製作過程

1.把鯪魚取出來。

2.把豆豉鯪魚切碎放入盆中。

3.把大蒜搗成蒜泥。

4.把蒜泥和豆豉鯪魚等調味品調和在一起。

5.油麥菜切三公分的段。

6.把油麥菜和調好的豆豉鯪魚一起調合均勻即可裝盤！

7.撒上芝麻即可！