豆腐紅棗煲瘦肉

豆腐紅棗煲瘦肉是一道美食，主要原料為豬肉(瘦)，豆腐，芥菜乾，棗(乾)等。

材料

主料:豬肉(瘦)250克

輔料:豆腐50克 芥菜乾75克 棗(乾)10克

調料:鹽1克

做法

1.豆腐用熱水浸15分鐘,取起滴乾水.

2.菜乾用清水浸軟,洗淨切短.

3.紅棗去核,洗淨.

4.瘦肉出水過冷河.

5.把適量水煲滾,放下腐竹、菜乾、紅棗、瘦肉煲滾,慢炎煲3小時,下鹽調味.