材料:
凍豆腐（或北豆腐）200克，海帶結50克，蘑菇50克，姜2片
做法:
1、凍豆腐塊擠乾水份，海帶結洗淨，蘑菇洗淨撕成小片
2、鍋中油燒熱後，放入凍豆腐，略煎一會
3、煎至豆腐表面有些發黃後，倒入水、海帶結、薑片
4、煮至水開後，轉小火煮30分鐘，煮至一半時將蘑菇倒入一起煮
5、出鍋前撒鹽即可
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