豆腐泡娃娃菜

豆腐泡娃娃菜是一道以豆腐泡、三層肉、乾蝦仁、油、鹽、娃娃菜為原料的炒菜。

基本信息

菜品口味：原味
主要工藝：炒
所需時間：廿分鐘
製作難度：簡單
所用廚具：炒鍋

食材明細

娃娃菜 300g
豆腐泡 150g
三層肉 150g
乾蝦仁 50g
油 適量
鹽 適量

做法

準備好食材就開始了
蝦仁需要提前用溫水浸泡
把娃娃菜分成兩半，頭切絲，菜葉不用切，三層肉切小塊
先把三層肉下鍋爆炒出油
把蝦仁下鍋炒煸
接著下娃娃菜桿翻炒
把洗淨的豆腐泡下鍋
翻炒過後加入之前浸泡蝦仁的水，燜2分鐘
接著放菜葉子
最後加調料，翻炒入味就可以