豆瓣醬燒雞塊

1.雞塊兒洗淨（儘量把血水充分洗淨。 3.放入豆瓣醬煸炒（可以適量多放些。 4.放入雞塊兒翻炒，同時倒入少許老抽上色。

原材料

：雞塊兒、六月鮮豆瓣醬、蔥姜蒜、香葉、八角、老抽、鹽。

做法

：
1.雞塊兒洗淨（儘量把血水充分洗淨。）
2.起油鍋，蔥姜蒜、八角、香葉爆香。
3.放入豆瓣醬煸炒（可以適量多放些。）
4.放入雞塊兒翻炒，同時倒入少許老抽上色。
5.點入少許料酒，撒入少量鹽（豆瓣醬中已經有很充分的鹽分）。
6.倒入開水（不要太多。）
7.蓋蓋大火燉15分鐘。
8.開蓋快速翻炒至充分收汁，即可享用啦！