豆沙玉米羹

豆沙玉米羹是用甜玉米粒、雞蛋、澱粉、紅豆沙等製作而成的菜餚。

原料：

甜玉米粒（罐裝）、雞蛋1個、澱粉、紅豆沙、水

製作：

1、準備原料。

豆沙玉米羹

2、甜玉米粒用清水沖一下，瀝乾水分備用。
3、雞蛋打散。
4、澱粉加少許水攪拌均勻成水澱粉。
5、紅豆沙加水稀釋，攪拌至沒有顆粒。
6、鍋中加適量水燒開，加入甜玉米粒略煮一會兒。
7、加入水澱粉攪拌均勻；加入稀釋的紅豆沙拌勻；加入蛋液攪拌均勻，關火。

小貼士：

紅豆沙本身比較甜，可以不用加糖。