谷果故事
谷果百味蛋糕有生命
一個蛋糕的生命有多長？
從公元前776年cheese蛋糕從雅典開始傳播，難以想像的是3000年的沉澱到今天仍然保持著甜美。
一個蛋糕的生命有多短？
根據菌落數的測試數據，國際流行的建議是蛋糕保存時間不超過48小時
在谷果，我們甚至不能允許蛋糕就這樣老去，從製作到運出，每個蛋糕只有6個小時的生命
蛋糕6個小時或者3000年，目的都是更快樂
谷果百味蛋糕有溫度
對溫度的苛刻追求源於對生命的尊重
從蛋糕生命的開始到送到客戶手中，我們苛刻的保持蛋糕的溫度在5度以下，只因為他們在5度的時候最美味，專用探針溫度計的數字是對蛋糕生命的尊重
如果溫度計的數字高於5度，您有權拒絕為老去的蛋糕付款
谷果百味蛋糕有秘密
不像傳承百年的其他品牌，賴以生存的秘密都存在銀行的保險庫內
也不像任何一個餐飲或者烘培企業，總有些秘密不能被客戶了解
谷果誠摯的邀請任何有興趣的客戶來到我們的製作場地，親自動手製作我們銷售的任何產品，全流程了解谷果的秘密
精品食材和全程QS品控就是谷果公開的秘密
原料故事
谷果百味蛋糕黑朱古力
法國純正黑朱古力，70%可可脂含量，富含不飽和脂肪酸。黑朱古力在消化過程中會燃燒脂肪達到減肥效果，並能降低血壓，延緩衰老，愉悅心情。
谷果百味蛋糕乳酪
不經熟成，直接將牛乳凝固之後，去除部分水分而成的新鮮乳酪呈現出潔白的顏色與柔軟濕潤的質感，散發清新的奶香與淡淡的酸味十分爽口。
谷果百味蛋糕Espresso
Espresso是由特殊方法烹煮出的咖啡，特定的水溫和高壓，萃取非溶於水的物質，使咖啡內部的脂質完全乳化入水中，使得口感較為粘稠，較低的表面張力，更能侵入味蕾，香醇迴蕩於口腔之內，久久不散。
谷果百味蛋糕雲南白核桃
雲南白核桃，生長於2500-3500米的高山中，未經過任何漂白加工，每年僅有4000公斤產量。富含蛋白質、胺基酸、亞麻酸等，健康養生，烏鬚髮，潤肌膚。
谷果百味蛋糕提子
提子又稱“美國葡萄”、“美國提子”，是葡萄的一類品種，被稱為“葡萄之王”。提子皮和提子籽內含抗氧化物質，對於心腦血管疾病具有預防作用。
谷果百味蛋糕朗姆酒
朗姆酒，是以甘蔗蜂蜜為原料生產的一種蒸餾酒，也稱為蘭姆酒、藍姆酒。原產地在古巴，口感天潤、芬芳馥郁。
蛋糕故事
至尊布朗尼
谷果百味蛋糕朱古力光澤優雅瀰漫，大顆飽滿乾果鑲嵌如鑽，外表堅強內心柔軟，純黑朱古力法國浪漫經典，無法抗拒的奶油柔滑，在入口的一瞬間細密、濃郁，無窮遞進的味覺之旅，齒間傳來研磨的快感
提拉米蘇
谷果百味蛋糕經典從來只有一種配方，新鮮烘製的手指餅，漫入天鵝絨般輕滑口感的Espresso專為提拉米蘇而生的馬斯卡彭芝士還有那絕對不可省略的卡魯哇咖啡酒。
榛子乳脂
谷果百味蛋糕恰如修煉至極的女人飽滿榛子磨製成分沁入朱古力海綿坯松露芯中暗藏榛子玄機以為它會甜膩入口竟是微苦堅果的香氣在延展綿軟的蛋糕混合柔滑乳脂一直存在的可可微苦卻是它致命的吸引力
百香果慕斯
谷果百味蛋糕在慕斯的柔滑包裹中，瀰漫獨特的水果清香，加之輕薄濃郁的乳酪慕斯，乾坤內藏的可可蛋糕，層層相疊滋味跌宕 清爽的柔滑的百香果回味無窮。
核桃提子淡奶
谷果百味蛋糕如此紛繁的原料交融於口中，奶油之純蛋糕之柔，混合的味道濃郁卻感受清爽，讓幸福感瞬間倍增，放不下手中的刀叉在嘗一次，也許是潘多拉的盒子吧，忍不住心中的渴求去碰觸
抹茶紅豆慕斯
谷果百味蛋糕淡淡的含蓄若有若無，抹茶偏偏是東方的傳統，卻融入西式的慕斯，宛若隱去繁華欲說還休，略微的綠茶苦澀，華麗的乳酪濃稠，哪一種先感受？還是交融後的結合，由生別樣的滋味？
第五大道乳酪
谷果百味蛋糕傳統的圓形外表，包裹薄薄一層重油朱古力蛋糕，所有的簡約都為表達乳酪的奢華體驗，綿綢細膩，富有絕對的質感，品位中，唇齒留香欲罷不能，這就是乳酪的誘惑
紐約芝士
谷果百味蛋糕僅僅是簡單優雅的外表，細膩絲滑的質感，就足夠讓人迷戀，更不消說，取一小塊品嘗，溢滿唇齒的只有乳酪天然的味道，淡淡香濃卻無甜膩
提子朗姆芝士
谷果百味蛋糕輕柔的乳酪蛋糕，鑲嵌顆顆提子，清淡的味道中亦有提子的甜蜜，抵擋不住花朵的誘惑，切一塊來品嘗，一層柔滑疊加一層綿實全都融化於口中
