內容簡介
《讀點經典(第10輯):天工開物》編輯推薦：《天工開物》是我國古代第一部關於農業和手工業的綜合性著作，被譽為工藝百科全書，作者是明朝科學家宋應星。
圖書目錄
乃粒
總名
稻
稻工
水利
麥
麥工
黍、稷、檗、粟
粹精
攻稻
攻麥
攻黍、稷、粟、粱，麻、菽
作成
鹽產
海水鹽
池鹽
井鹽
甘嗜
蔗種
蔗品
造紅糖
造白糖
蜂蜜
膏液
油品
法具
皮油
乃服
蠶種
結繭
取繭、擇繭
造棉
治絲
彰施
諸色質料
藍澱
紅花
五金
黃金
銀
銅
鐵
錫
冶鑄
鼎
鍾
鏡
錘鍛
治鐵
針
治銅
陶埏
瓦
磚
白瓷
燔石
石灰
煤炭
硫黃
砒石
殺青
紙料
造竹紙
造皮紙
……
序言
《天工開物》是我國古代第一部關於農業和手工業的綜合性著作，被譽為工藝百科全書，作者是明朝科學家宋應星。崇禎七年（1634），宋應星擔任江西分宜縣教諭。在此期間，他將長期積累的生產技術等方面的知識進行了總結整理，編著了《天工開物》。
《天工開物》記載了明朝中期之前我國的各項科學技術。全書詳細記錄了各種農作物和工業原料的種類、產地，描述了一百多項生產技術以及多種工具的使用方式，總結了許多生產經驗，書中記錄的多種生產技術對後世的科學研究起到了非常大的啟迪作用，有些甚至一直被沿用至今。
為了讓讀者更好地了解我國古代這些巨大的科技成果，編者精心挑選了原著中的部分工藝技術，輯錄成這本《天工開物》，相信讀者一定能從中領略到我國古代工農業科學技術的輝煌成就。
