譽品香豚

譽品香豚

譽品香豚是哺乳類草食動物,其體形小,藥、食兩用。譽品香豚又名荷蘭豬、天竺鼠、葵鼠、豚鼠、幾內亞豬,在動物學的分類是哺乳綱齧齒目豚鼠科豚鼠屬。儘管名字叫荷蘭豬、幾內亞豬,但是這種動物既不是豬,也並非來自荷蘭、幾內亞。

基本信息

譽品香豚 譽品香豚

它們的祖先來自南美洲的安第斯山脈,根據生物化學和雜交分析,豚鼠是一種天竺鼠諸如白臀豚鼠(C. aperea)、艷豚鼠(C. fulgida)或草原豚鼠(C. tschudii)等近緣物種經過馴化的後代。因此,這種動物在大自然已經不復存在。南美土著的民間文化中,豚鼠占有重要地位,它們不僅是一種食物來源,也是一種藥物來源和宗教儀式的祭品。

中文學名: 譽品香豚 別稱: 天竺鼠、葵鼠、荷蘭豬、幾內亞豬 界: 動物界 綱: 豪豬綱 目: 齧齒目 科: 花栗鼠科 屬: 豚鼠屬 分布區域: 秘魯、巴西、中國廣西等地

生活習性

香豚性情溫和,喜歡群居,膽小、怕驚、怕干擾,聽覺敏感。全身黑毛、黑眼睛、黑嘴巴、黑腳、無尾巴,耳朵及四肢短小,不善跳躍,一般不咬人,也不抓人。只要防鼠,不加蓋的籠具、池均可養殖。

在安靜情況下,突然的響聲、人與其他動物闖人都會引起黑豚的騷動與驚恐,因此要注意防止驚嚇;在飢餓時,只要聽到飼養員的腳步聲,就會發出“吱吱”的尖叫聲,活潑可愛;母體發情時,雄體在旁邊“咕嚕、咕嚕”低鳴求情、追趕。當碰到某種異常聲響時,全群“咕嚕”共鳴以示警戒。

簡介

經過3-4個月的飼養,到體重0.

65千克即可上市。肉質鮮美細嫩,易消化吸收,民間視為“強身珍品”,毛皮可加工利用。

譽品香豚的體形在嚙齒類動物中偏大,體重在700-1200克(1.5-2.5磅)之間,體長在20-25厘米(8-10英寸)之間。它們的平均壽命在4到5年之間,不過最長可活8年。據2006年吉尼斯大全記錄,最長壽的荷蘭豬存活了14年10個月之久。

別名

別名】荷蘭豬、荷蘭鼠、豚鼠,全身黑色叫黑豚的可以食用。

經過全原生態養殖精密嚴苛的商品挑選稀有黑豚稱為——譽品香豚

產地

產地】譽品香豚原產於南美洲秘魯一帶共5屬15種,為南美洲特產。主要分布在秘魯、巴西、巴拉圭、哥倫比亞等地

屬類

屬類】是哺乳類草食動物

營養價值

譽品香豚 譽品香豚

譽品香豚原名黑豚是一種一物多用的草食動物,它的肉質細嫩,味道鮮美,屬於低脂肪、低膽固醇的肉 類,具有濃厚的野味特色,含有豐富的蛋白質,以及含17種胺基酸和鈣、磷、鐵等多種微量元素,並含有豐富的黑色素及抗癌元素鋅和硒。微量元素鐵的含量是甲魚的3倍,是分娩婦女和手術後的最佳滋補品(其效

果遠遠超過甲魚和烏雞)。譽品香豚肉是理想的營養滋補保健食品,營養學專家稱譽品香豚是婦女的美容肉、青年的健美肉、兒童的滋補肉、老人的抗衰老肉。譽品香豚肉對胃病、高血壓、冠心病等有較明顯的食療作用,此外鋅、硒等具有抗癌作用的元素。因此是一種理想的天然滋補保健品,具有滋補、養顏、壯陽等功效,對營養不良、貧血、失眠、食慾低下、疲勞等均有良好的調節作用。經常食用,還能有效地平衡體內所需的各種營養物質,促進體內正常分泌代謝,增強免疫力。表1香豚豚肉營養成分含量表

成分 含量 成分 含量
蛋白質(%) 鈣(毫克/100克) 鐵(毫克/100克) 鋅(毫克/100克) 維生素D(微克/100克) 19.7 53 3.29 5.47 45 脂肪(%) 1.5 磷(毫克/100克) 201 錳(毫克/100克) 0.06 維生素A(微克/100克) 76 維生素E(微克/100克) 409

表2每100克香豚肉胺基酸組成分析

名稱檢出值 (克) 名稱檢出值 (克)
天門冬氨酸 1.84 蘇氨酸 0.89 絲氨酸 0.81 谷氨酸 3.21 甘氨酸 1.03 丙氨酸 1.24 纈氨酸 0.30 蛋氨酸 0.60 異亮氨酸 0.85 色氨酸 0.70 亮氨酸 1.65 酪氨酸 0.67 苯丙氨酸 0.81 組氨酸 0.44 賴氨酸 1.56 精氨酸 1.27 胱氨酸 0.10 脯氨酸 0.80 水解胺基酸總量 18.78

飼養方法

一 、飼養設施 :譽品香豚飼養方式多種多樣,因地制宜,一般常採用的方式有:籠養、池式圈養、立體規模工廠化養殖。(1)籠養。凡少量飼養可採用這種飼養方式。其優點是能控制繁殖、投料、保持清潔衛生。籠可用木條、竹片、鐵絲製成,規模以60厘米×50厘米×40厘米為宜。(2)池式圈養。適宜平房、舍寬的情況下採用。房內用磚、木板等隔成0.5-1平方米麵積的池,池內最好墊些木屑或乾草,有利於保暖吸濕。多採用此方法飼養。(3)立體式工廠化飼養:其規模較大、相對集中,便於管理、操作、飼養數量多。用磚或木、鐵條做成3-5層,底部稍斜,使糞便流出,方便管理。池、籠中有小門。各種飼養方式一般每平方米密度大的8-10隻,小的10-20隻。

二、飼養供給 :譽品香豚的食性很雜,正常生長、發育、繁殖均需要充足的營養。由於譽品香豚是草食動物,對粗纖維消化率較高,如長期不供給青料或乾草等植物,就會發生脫皮現象,所以飼養供給應精、青料適當搭配。(1)精料:精料以玉米粉、麥麩、米糠等為主,也可以餵小豬顆粒料;(2)青料:以新鮮嫩草,如橡草、玉米葉、甘蔗葉、樹葉、青菜、果皮、胡蘿蔔、紅薯等。

三、飼養管理:飼養管理是譽品香豚養殖的關鍵,重點放在防止飼料發霉、變質上。配合飼料最好隨配隨喂,顆粒飼料直接投餵時,應放乾淨水供飲,或拌飼料喂,少食多餐,每隻成體日糧40克左右,每天餵兩次,保持食槽清潔衛生。餵精料後,同時放入新鮮青料,青料最好當天割當天喂,每日每隻成體採食青料量為250克左右,防止飼餵被農藥等污染的青料。

飼養室要保持清靜,每天清理糞便,用具經常刷洗乾淨。室溫最好能保持在18-25℃,相對濕度45-55%,冬天做好保暖工作。防止鼠類、蛇類進入養殖室,為黑豚營造舒適環境。

四、繁殖:經初步觀察,雌體出生45天左右,雄體70天左右就有性徵表現,但雌體的初配期應在70天以後,以確保繁殖率。

1、性別鑑定。2、選配。母體發情時間持續1-18小時,交配後,陰道口有橡膠樣的

栓塞和分泌混合物,根據這種栓塞有無,可判斷黑豚是否配種成功。大群飼養時,多採用2-3隻母體,放入一隻雄體進行交配,不要同時放入2隻以上的雄體作配種用,否則引起爭鬥,影響交配。在飼養中,如出現同代近親變異種,即調換雄性和雌性的遠親健壯體,提高純種度;如果作為原種繁殖,可採用一公一母遠親交配法。母體產仔斷乳後即可配種,或母體產仔後半天內,放入雄體配種,如能成功,可提高繁殖率。

譽品香豚妊娠期56-68天,產仔數1-6隻,多者3-15隻,幼豚出生後3-5天開始採食,約15-20天斷乳,分開飼養。

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