概 況
謝家鎮位於成都平原經濟圈內,北距成都58公里,距雙流國際航空港41公里,南鄰眉山26公里,東接彭山縣城7公里。距成昆鐵路彭山站9公里。謝家鎮俗稱謝家場,原系清代時謝姓人家在此設店經商,後因住戶增多,成了集市而得名。素有“搬不空的謝家場”之美稱。全鎮幅員面46.5平方公里,人口2.83餘萬人,轄19個行政村,1個居委會。是彭山縣西部商貿中心和輕化工基地。交通便利
連線成樂高速公路彭山互通式立交橋的國家二級水泥路彭(山)謝(家)大道縱貫全境,謝(家)青(龍)路,謝(家)多(悅)路已建成硬化路面,各村水泥路以彭謝大道為骨架已形成四通八達的公路網路。資源豐富
鎮境內有高品位可開發的鈣硭硝礦貯量達11億噸之巨,依託得天獨厚的礦產資源優勢,先後引進四川蓉興化工有限公司、和昌(彭山)化工有限公司兩大省內外知名企業投資上億元開發硭硝資源,年產元明粉40萬噸。農業上形成了雜交稻制種、中藥材澤瀉種植、蔬菜生產、藺草種植與加工、蠶桑養殖、優質水果種植、退耕還林、畜禽養殖為核心的八大農產品基地。商貿活躍。謝家鎮是毗鄰彭山以西各鄉鎮的中心,商貿十分活躍,年客流量達75萬人次,年集貿成交額達1.5億元以上。
設施完善
謝家鎮是四川省小城鎮建設試點鎮,基礎設施完善、配套。已開通1000門國際國內直撥程控電話;建成35Kv變電站;投資200萬元的自來水廠已實現供水;光纖電視覆蓋全鎮,城區面積擴展到了3.2平方公里,實現三通一平。投資800萬元新建鎮國小,改建鎮中學,建有眉山地區一流的鎮文化藝術中心,鎮區有三所幼稚園,兩所醫院。同時,勤政廉潔、高效務實、年富力強的鎮、村、社三級幹部,億萬農民健身活動先進鎮,全國民眾體育先進單位,四川省文化先進鎮,眉山市首批“小康鎮”,眉山市唯一的省級科技示範鎮。美食
謝家鎮美食以謝家狗肉聞名。狗肉在商朝就作為御席“八珍之一”,俗有“狗肉滾三滾,神仙站不穩”之說。相傳蘇東坡青年時期到中岩書院求學時,常與學友相邀到彭山謝家鎮煮狗賦詩,開創了狗肉湯鍋最早的吃法。謝家狗肉的食用方法經歷代名師改良創新,形成了砂鍋原湯狗肉、紅湯狗肉、狗肉香腸、回鍋狗肉、民間狗肉養身湯等一系列狗肉美食。
原湯砂鍋狗肉選用農家圈養的仔狗,經防疫、衛生部門檢疫後當場宰殺,經滾水燙去毛後分料加工,經秘方烹煮後作為湯鍋的主要原料。原湯狗肉均切成極薄的肉片,厚薄均勻,無一粘連,其湯清白猶如泉水,其味濃香無腥燥之氣,煮12小時其湯依然清可見底。由於採用特製砂鍋,狗肉久煮不爛,更增湯的鮮美。
食法也頗講究。把燙好的狗肉片放入用切碎的青紅海椒、豆腐乳、香菜、香蔥、香油等配成的味碟中蘸食,入口肉質細嫩化渣,鮮香爽口。狗肉湯鍋使用多種藥材和特製香料秘法烹製,既保留了狗肉的營養價值又發揮其藥用功能,具有保健強身、養顏美容、祛病益壽等作用。
民俗
西出眉山市彭山縣縣城,一條水泥路通往距縣城約8公里的謝家鎮天廟村,這裡有一座法王寺。法王寺原名天皇寺,因世人崇奉天皇、地皇、人皇而命名。據說,天皇、地皇、人皇合稱三皇,他們都是盤古氏開天地之後所生,都是中國上古神話時期的君主。其中,天皇氏,號天靈,他有十三個頭(一說是一姓十三人),在西域崑崙山即位,在位一萬八千年。還有一種說法說天皇氏就是伏羲。法王寺寺門古樸雄偉,氣宇軒昂。寺門牆上,左邊刻六字弘名“南無阿彌陀佛”,右邊書六字大明咒“唵嘛呢叭彌吽”(om! man!i padme hu^m!)。每年農曆二月十六、六月十六、冬月十六均為廟會時段,附近以及周邊人民均到該寺廟祈求平安。