簡介
諾茜河莊園位於法國阿基坦大區所轄吉倫特省兩海之間的中心，坐落於聖文森拜爾帝納（StVincentdePertignas），該市位於聖愛美隆之東南8公里，東北緊鄰英法百年戰爭（1337-1453）的著名戰場CastillonlaBataille。莊園當時屬於當地的貴族家族所有。
諾茜河莊園在當時的英法戰爭中，驍勇的法蘭西騎士軍團奮勇抗敵，受傷獻身者眾多。內奧茲騎士正是當時抗擊英軍的法蘭西騎士中的一員。他不幸於戰場受傷，並滯留在諾茜河莊園中。莊主為其提供了庇護，讓其留在莊園中養傷，表面上是其為葡萄園工作。然而在這段避難養傷的時間裡，卻讓內奧茲騎士愛上了葡萄種植以及葡萄酒釀造，他開始在莊園參與工作。老莊主去世後，意外的讓內奧茲騎士繼承了該莊園，從此，他堅持了傳統的種植與釀造技術，並一代一代由其子孫傳承了下去。
基於對葡萄酒的熱愛以及對這片給予其再造之恩的土地的深厚感情，內奧茲家族傾注一代一代人的努力來栽培葡萄，釀造擁有卓越質量的葡萄酒。在第二次世界大戰期間，法國淪陷，內奧茲家族的成員被迫被德國侵略者強制去為其開挖地道。然而正是得益於這段“悲慘”經歷，讓內奧茲家族的人們，可以更加了解他們土地的深層次結構，最終變成其獨具優勢的技術，並為將來更好的耕植其土地和葡萄樹帶來了可喜的效果。
直至1960年，由梅瑞特家族繼承了葡萄園和酒莊。這是因為當時的內奧茲先生的後人沒有直系的繼承人，於是就將莊園讓其遠房表親繼承，該遠房表親正是梅瑞特先生，一位同樣熱愛葡萄酒酒，熱愛土地，與老內奧茲家族經營精神最接近的人。時至今日，梅瑞特家族依然秉承與當初一般的熱情和活力，最大程度的尊重這片土地的自然條件，用心種植每一株葡萄，用心釀每一滴葡萄酒，用心工作、創造佳釀，一直是他們信奉的最高理念。
AMXCREATOR
AMXAMX葡萄酒集團公司成員都是波爾多葡萄產業的知名專業人員。
公司定位:“我們是葡萄酒裁縫釀酒師，具有高品質保證”
AlainRaynaud博士
★：波爾多第二大學前副校長★：波爾多名莊聯盟UniondesGrandsCrusdeBordeaux前主席(132個莊園)。
★：波爾多右岸名酒協會CercledesGrandsVinsdelaRiveDroite創辦人和現任會長(140個莊園)。
★：在波美侯AOCPOMEROL擁有兩家莊園CHATEAULACROIXDEGAY和CHATEAULAFLEURDEGAY(與柏圖斯酒莊PETRUS相鄰)同時在AOCSAINT-EMILION擁有CHATEAUDUPARC
★：世界頂級釀酒顧問,地區包括30多個波爾多莊園，科利尤爾，阿根廷和美國加州LogoAMXCreatorsréduitAlainRAYNAUD 。
XavierGERME先生
具有雙重職業首先,他在通訊和市場行銷經驗超過20年,在MCCANNERICKSON擔任經理,負責埃索品牌在歐洲的管理。他也是HAVAS機構在法國南部總經理,他在波爾多創建了DUNE公司,此公司為不少著名的品牌機構做了推廣服務,其中包括不少名莊”Moutoncadet”,BarondeLestac,DomainedeChevalier,ChâteauChevalBlanc,ChâteauLalaudey。
他自創了“Alise”烈酒,啤酒等品牌。
其次,是CHÂTEAUCANTELOUP葡萄酒莊園主,AndreasLarsonn(2007年度世界上最出色侍酒師獲得者)指定此莊園擁有波爾多地區最好的風景。
種植釀造
莊園擁有82公頃的葡萄樹種植園，並嚴格控制葡萄植株種植密度，即5000株/公頃，此密度極大的保證了葡萄原料的優良品質。 整個莊園葡萄園平均樹齡為40-45年，正值梅樂這個品種的壯年樹齡。種植園內的土壤為鈣質粘土和河床淤泥，充足的陽光為傳統的波爾多葡萄品種帶來了起獨特的個性。
葡萄的種植首先要尊重當地的生態環境和自然條件，收穫的控制實現於對植株的管理和修建帶來的回饋。疏葉是為了保證葡萄漿果吸收足夠的陽光。所有這一切都有利於葡萄原料的健康與衛生。
酒精發酵前進行7天的冷浸漬，目的是濃縮葡萄原料的水分。
發酵期間對發酵罐進行恆溫控制。
發酵後浸漬時間會根據不同年份的原料特性加以區別，一般為15到21周。隨後的蘋果酸乳酸發酵在傳統的水泥窖池中進行，而後，進入橡木桶儲藏。
美酒系列
諾茜河乾紅葡萄酒莊園的葡萄酒主要採用梅樂葡萄品種，梅樂葡萄具有紅色漿果以及香料的香氣，細緻柔軟的單寧，同時配以適量的濃郁厚實、多層次、含豐富的單寧的赤霞珠葡萄，以求達到完美的平衡感，因此，澄清透明、具青梗香、滋味醇厚、口感平衡、長久留香是諾茜河城堡乾紅葡萄酒的突出特點。
最佳品嘗飲用溫度建議在16到18°C之間，它將會成為您帶來一次超乎尋常的味覺盛宴。
如今，每年82公頃的葡萄園共產出50萬瓶的優質葡萄酒。
