諾曼第菜餚

諾曼第菜餚

en et Sorbet)。

諾曼第菜餚(Normandy)
盛產海鮮、乾酪(Canenbert)、奶油及蘋果、蘋果白蘭地(Calvados)。馳名菜餚有暖蘋果塔配雪葩
暖蘋果塔配雪葩
(Torte Fine aux Pommes et Sorbet)。
因沿海而盛產海鮮,此外乾酪、奶油及蘋果、蘋果白蘭地等也是該地區的知名物產。海鮮除了牡蠣、青口外,龍蝦也是法國人愛吃的一味經典的食材。在法國作家讓·科克托的代表作《可怕的孩子》中,就有主人公盛夏度假,躲在酒店裡大吃龍蝦的描述。

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