說蟹

出版社: 開本: 這是一本中國第一部蟹史，它第一次梳理了中國人對螃蟹的認識和採用史，使中國現有的漁業

基本信息

出版社: 上海文化出版社; 第1版 (2007年6月1日) 平裝: 342頁 開本: 18開 ISBN: 9787807400981

說蟹

商品描述

內容簡介

中國人為螃蟹起過好多名稱，考察一下始於何時誰起，根據什麼，產生了怎樣的影響，可以使人了解中國人的才情和風趣，智慧和失誤，也是進入蟹文化史研究的一個門檻。 這是一本中國第一部蟹史，它第一次梳理了中國人對螃蟹的認識和採用史，使中國現有的漁業 史、飲業史、文化史、民俗史等得到了進一步的充實；使一般讀者獲得識蟹、詠蟹、食蟹的種種知識，並接受科學、文化、思想上的多重享受和啟發。

編輯推薦

中國人為螃蟹起過好多名稱，考察一下始於何時誰起，根據什麼，產生了怎樣的影響，可以使人了解中國人的才情和風趣，智慧和失誤，也是進入蟹文化史研究的一個門檻。 這是一本中國第一部蟹史，它第一次梳理了中國人對螃蟹的認識和採用史，使中國現有的漁業 史、飲業史、文化史、民俗史等得到了進一步的充實；使一般讀者獲得識蟹、詠蟹、食蟹的種種知識，並接受科學、文化、思想上的多重享受和啟發。