許家寨美食城

三椒魚，顧名思義，就是用三種帶椒的東西做的，有花椒、麻椒和辣椒，味道麻辣鮮香，真的好滋味！ 其實看著上面有好多辣椒，味道卻不是很辣，一般人都能吃，當然，對辣的過敏的就算了！ 除了以上這些，還有啤酒魚、瓦塊魚、油侵魚、干戈魚等等，都是不錯的美味魚，想吃清淡魚的朋友可以試試跨燉魚或者太白魚片。

許家寨美食城簡介
許家寨美食城位於北京郊區——密雲縣溪翁莊鎮魚街上，是一個可供遊客吃喝住的農家院。
許家寨美食城的特色
當然，燉魚的同時還可以來點兒涮菜，像豆腐、寬粉兒、蘑菇、白菜、油麥等等，都可以放鍋里涮著吃，一家人圍在灶台邊一邊涮東西吃，一邊嘮嘮嗑，挺像吃涮鍋的，只不過涮的東西不太一樣，喜歡吃魚的可以試試。
除了柴鍋魚，這裡最讓人眼饞的大概要數三椒魚了！三椒魚，顧名思義，就是用三種帶椒的東西做的，有花椒、麻椒和辣椒，味道麻辣鮮香，真的好滋味！
如果說魚街賣的最火的大概要數氽花鰱了，許家寨美食城也同樣如此，氽花鰱不僅味美，而且價格實惠，收到廣大顧客朋友的喜愛，有許多朋友也因為不吃辣的而錯過美味，不得不說是件憾事！其實看著上面有好多辣椒，味道卻不是很辣，一般人都能吃，當然，對辣的過敏的就算了！
除了以上這些，還有啤酒魚、瓦塊魚、油侵魚、干戈魚等等，都是不錯的美味魚，想吃清淡魚的朋友可以試試跨燉魚或者太白魚片。如果想吃水庫特產的話，可以試試嘎魚、小公魚或撅嘴魚。
魚呢，就介紹這些，不過光吃魚除了個別愛魚的，一般人應該都習慣葷素搭配，或者冷熱菜搭配，下面就說幾個像樣的農家特色，炸花椒芽、炸香椿榆，味道好，而且一般城裡吃不到，還有拌蘿蔔纓、拌柳芽、拌木里芽蘸醬菜等，對於習慣了精細美味的城裡眾親們來說，應該是新鮮的！
農家院普遍推出的貼餅子、貼卷子、野菜餡餑餑就不多說了！