內容介紹
佳作流芳，美好的記憶歷久而彌新，“看時欲罷不能，曲終意猶未盡”。《大長今》整個劇情充滿了人性的光輝。《大長今》是一部描述在朝鮮時代，主人公大長今以堅忍不拔的意志戰勝逆境實現夢想的青春勵志劇。以充滿波詭雲譎政治鬥爭的16世紀朝鮮王朝時期為背景，選取了一個獨特的角度，講述了宮女長今通過不懈努力，終於在飲食和醫道上取得非凡成就的故事。通過劇中所介紹的時代背景，中國人也可以很自然地了解到韓國的歷史與傳統文化。劇中長今的艱辛奮鬥歷程和感人至深的愛情打動了萬千觀眾。
鄭成宏女士是一位多年來從事韓國歷史與文化研究的專家。她將通過本書引導中國讀者對《大長今》所介紹的時代背景、主人公身世、韓國飲食和韓國文化有一個更詳盡的了解與更深刻的體會。
作品目錄
影視：締造傳奇的《大長今》
《大長今》奇蹟
導演李丙勛的靈感
《大長今》之劇情設定與立意
《大長今》之創作團體
收視傳奇
《大長今》之人物群像
徐長今
閔政浩
韓尚宮
張德
崔尚宮
今英
鄭尚宮
中宗
文定王妃
姜德久夫婦
《大長今》之情感世界
愛情：長今和閔政浩
恩情：長今與韓尚宮
友情：長今與連生
《大長今》外景地魅力之旅
“夢幻樂園”濟州島
水原華城
大長今村
樂安邑城民俗村
來蘇寺
禪雲寺
忠州湖
錦山
智異山
邊山半島
歷史：長今生活的時代
長今時代人與事
朝鮮王朝第一位女御醫
“甲子士禍”與“中宗反正”
中宗
文定王妃
宮廷政治：勛舊派與士林派
趙光祖其人其事
制度與等級
朝鮮王朝的官制
教育科舉制度
宮女制度
醫女制度
社會等級
美食：大長今美味佳肴
韓國味道
泡菜
豆醬
打糕
宮廷飲食
長今宴
創意·餃子
清爽·冷麵
誠意·牛骨湯
溫暖·神仙爐
繽紛·九折板
細心·松糕
甜美·花煎餅
樸實·薺菜醬湯
特色·山菜拌飯
長今藥膳
藥材與藥膳
藥食同源
藥用的山野菜
飲食文化
手味與傳統
用餐禮儀
“會呼吸”的容器
外食文化
文化：孔子心儀的國度
朝鮮半島的人民
朝鮮半島的女人
朝鮮半島的男人
朝鮮半島居民的姓氏
漢字和韓文
超美韓服
情趣飾物
傳統娛樂
怡情歌舞
禮儀
祭禮
日常禮節
過百日和生日
婚俗婚禮
喪禮
中韓文化交流
漢風的影響
朝鮮王朝與明朝
醫藥交流
附錄：
高麗時期雜科考試科目表
朝鮮王朝世系表
明朝使節撰寫的有關朝鮮王朝的著述表
