雲上金箭;雲上:人們自古以來稱西藏為雲上之地;金箭:傳說在公元七世紀的吐蕃王朝時期,有一種兩寸長短、用純金打造、類似於中原令符的可以調動軍隊與糧草的金箭,它是王朝的尊榮與權威的象徵。雲上金箭青稞β-葡聚糖素的橫空出世,必將帶動整個產業鏈的啟動和升級,具有革命性的開創意義。
在加大農產品基地建設的同時,自治區政府和科研單位加大對青稞的科研投入和開發力度,西藏首次從青稞中提取β-葡聚糖獲得成功,填補了國內青稞β-葡聚糖產業化開發的空白,青稞成為β-葡聚糖含量最高的麥類作物。西藏雲上金箭農業投資有限公司成立於2011年7月,公司註冊在久負盛名的、歷代班禪貢品青稞基地日喀則聯鄉,是一家集青稞種植、收購、加工、銷售、科研為一體的現代企業。迄今為止,公司在西藏建立了包括喜馬拉雅稀缺物種基地(崗巴)、吐蕃王朝貢品青稞基地(澤當)、古格王朝貢品青稞基地(普蘭)、歷代達賴貢品青稞基地(尼木)、歷代班禪貢品青稞基地(聯鄉)在內的五大產業基地。在歷代班禪貢品青稞基地聯鄉,公司發起並籌建了世界首家青稞自然博物館。同時,公司著力打造世界最高海拔的有機青稞種植基地,已開發了兩千畝有機種植園,未來的一年內,將達到總面積五千畝。公司與青稞研究的科研機構、大學實驗室、藏醫專家合作成立了產品研發部,秉承“敬畏自然,回歸自然、與大自然分享生命力”的宗旨,公司期望通過充分利用西藏得天獨厚的自然條件以及優良的文化傳統,在回歸自然的過程中,實現無農藥、無化肥的傳統自然耕作,並將這種理念推而廣之。與此同時,公司與西藏農科院合作,發起設立了青稞物種保護基金會,大力呼籲保護西藏獨特的野生青稞資源。目前,公司藉助傳統藏醫與現代科研相結合的努力,開發了“雲上金箭”系列產品。其中的“雲上金箭青稞”,是由公司重新冠名並挖掘的、具有傳奇色彩的、獨特的西藏農家品種;它們中間,包括了迄今為止世界最高海拔4750米的農田種植的青稞,以及超越一般青稞的生長力,可以長年生長在海拔4500米以上地區的、不能移植的農家品種。在對青稞這一神奇產品的開發過程中,公司還著力建立了產品的分級制度,從而填補了這一產業的空白。現代科學研究證實,青稞不僅是世界上β-葡聚糖含量最高的物種,而且過去三十年的實驗證明,它所富含的β-葡聚糖是高血脂、高血糖、高血壓、糖尿病、肥胖症等疾病的剋星,它抗腫瘤、抗癌症並且對於提高人體的免疫力都有特別的功效,是當今世界最具開發潛力的、且無任何副作用的集食材與藥材於一身的物種。西藏雲上金箭農業投資有限公司在建立五大產業基地的同時,還在青島著名的外貿加工區設立了深加工基地,在北京設立了全國加盟中心。隨著行銷網路的建立與完善,我們期待著青稞得天獨厚的功能,真正造福於人類。
企業理念
暢:行天下;雲上金箭系列產品,採用純天然的綠色耕作的青稞產品提煉,經科學和實踐證明,對人體無任何副作用,適用各類人群享用。雲上金箭系列產品,是高血脂、高血壓、高血糖的剋星,它是科學家們公認的,治療糖尿病的最佳藥材與食材。抗腫瘤、抗癌症,提高人體免疫力,是它們共同的優勢。這一系列產品的面市,不僅彌補了市場空白,而且開創了一條最新的產業之路。
享:盡尊榮;自古以來,青稞的演變向人們展示了它的獨特地位,尤其在西藏,它被廣泛用於宮廷貢品的事實,令它享有著至高的尊榮。無論是藏醫還是現代科學都向人們證明著青稞這一古老物種的特有魅力,雲上金箭系列產品的開發,承前啟後,必將令它煥發新的光輝。
精:粹獨厚;200萬年的生長史,3500-10000年的種植史,2500年的藏醫聖藥,現代科研的最新發現,雲上金箭系列產品得天獨厚,品味非凡。
采:擷無限;自從上世紀八十年代末期發現青稞中富含β-葡聚糖,對青稞的套用就呈現出無限光明的前景,雲上金箭系列產品的開發,必將帶動整個產業的興起與發展,造福大眾。
開發產品
雲上金箭青稞β-葡聚糖素,是西藏雲上金箭農業投資有限公司在世界著名青稞專家和藏醫專家指導、監督出品的系列產品。公因此,無論是用水沖泡還是沖服,都有利於人體有效吸收。由於β-葡聚糖素所富含的β-葡聚糖具有粘性強的特點,沖泡時出現結塊現象均屬正常,且不影響吸收。目前,雲上金箭系列產品包含有糖和無糖(原味)系列,對於糖尿病患者,我們建議使用原味產品。同時,為了獲得更多的口感體驗,我們建議消費者可將本產品與咖啡、各種堅果類粉末等產品合用。
五大青稞產業基地
西藏聯鄉(歷代班禪貢品青稞基地)、尼木(歷代達賴貢品青稞基地)、普蘭(古格王朝貢品青稞基地)、澤當(吐蕃王朝貢品青稞基地)、崗巴(喜馬拉雅稀缺物種青稞基地)。
1, 喜馬拉雅稀缺物種青稞基地:崗巴
崗巴境內自然植被稀疏,70%為高原丘陵,其餘為河谷灘地,地勢北高南低,最高海拔6155米,相對高差200米左右。屬高原溫帶半乾旱季風氣候區,春季寒暖適中、多大風和瑞雪;夏季氣候溫和、光照充足、晝夜溫差大;秋季天高氣爽、風少雨小、寒暖適中;冬季寒冷乾燥、季風頻繁。年平均氣溫1.5℃,最熱月為7月,平均氣溫9.2℃;最冷月為1月,平均氣溫-8℃。年無霜期60天左右,年日照時數在3200小時以上。耶汝藏布流域橫貫全境。河流主要有耶汝藏布、奎曲、亞曲三大水系,其支流星羅棋布,滋潤著豐饒的千里草原。崗巴與薩迦、亞東、白朗、定結諸縣相鄰,南與錫金雪山接壤。東距日喀則市307公里,距拉薩市580公里。總面積3935.89平方千米。總人口1萬人(2003年)。
自從1938年發現野生大麥之後,科學家們在青藏高原各地都陸續發現了野生大麥。通過研究,認定青藏高原的青稞,實際上就是中原大麥的祖先。同時,青稞也是當今世界所有糧食作物中、為數不多野生與培植共存的物種之一。然而,歷經千百年之後,人們驚異地發現,當海拔達到4200米以上,所有現存的培植品種都無法成活,只長得出青稞草時,依然還有一部分品種的青稞,頑強地成長、抽穗揚花,為西藏人提供寶貴的食糧。這種青稞種子沒有名字,老百姓俗稱為“農家品種”。這些品種里最突出的一種,就是崗巴縣孔馬鄉的青稞,可在海拔4750米生長。崗巴青稞,隱藏在雪山峰尖,只有有緣的人才能目睹到她的耀眼璀璨。崗巴青稞,因為胚芽和表皮面積大,含豐量β-葡聚糖,可以說是大自然給予人類的“寶物”。2011年,西藏雲上金箭農業投資有限公司懷抱著夢想,擔負起責任走進崗巴,經過大量的考察研究和科學認定,終於將崗巴確定為“喜馬拉雅地區稀缺物種青稞”搶救型保護基地。
“喜馬拉雅山地區稀缺物種青稞”—崗巴青稞,有其頑強的一面,充分體現了大自然的生命力,同事也有及其脆弱的一面,離開原產地即變異,甚至消亡,說她是稀缺物種青稞,是因為不可複製。
2, 吐蕃王朝貢品青稞基地:澤當
澤當鎮位於中國西藏自治區雅魯藏布江中游南岸,海拔3551米,人口約1.52萬。澤當背山靠水,土地肥沃。年均溫度8℃—9℃,最熱月均溫15.7℃。年降水302毫米,太陽輻射強,日照時間長,農業發達,有“西藏糧倉”之稱。澤當曾譯“孜塘”,在藏語中,“澤”意為玩耍、嬉戲;“當”意為平灘、平地、壩子。這個地名,源自當地所傳觀世音菩薩點化神猴與羅剎女交媾繁衍出人類的神話,這裡傳為當初其後代下山玩耍嬉戲之地,故名。澤當是西藏惟一的國家級風景名勝區——雅礱河風景名勝區的中心。
雅礱澤當是藏民族的搖籃和文化發祥地,這裡的人們勤勞樸實,能歌善舞,熱情好客。這裡有西藏四大神山之一的貢布山,山腰間有三個“仙洞”,傳說是西藏人類始祖居住的地方,至今保存完好,四季香火不絕。這一帶誕育了藏族文字的創始人,產生過藏族第一部詩集、第一部藏戲,出現過第一代藏王、修建第一座宮殿、開墾第一塊耕地。西藏歷史上的眾多傑出人物都誕生在這裡。
雅礱河從古老的澤當貫穿而過。雅礱河,這個名字儘管在藏漢古史和現代典籍中經常可以見到,但翻開任何地圖冊都難以找到,因為它實在太小了。從源頭到注入雅魯藏布江的河口,全長不過六十多公里。上游只是潺潺一線,但終古長流,永不涸竭;中下游一帶稍寬,也只有十米左右,有的地方甚至可以撐竿橫越。它的出名,是因為這裡孕育了藏民族的祖先,是古代吐蕃王朝的興王故地,也是整個西藏文明歷史的策源地。
雅礱河水也很特別,據佛典記載,它有八大優點,一甘,二涼,三軟,四輕,五清,六不腐,七飲時不損喉,八喝下去不傷腹。雅礱河流域氣候溫和,土地肥沃,物產豐饒,牛羊遍野,農牧業十分發達,號稱西藏的糧倉。這裡的民族手工業有悠久的歷史,氆氌、圍裙、木碗、石鍋、竹器、藏被、地毯等傳統手工藝品,以造型奇特、富有民族特色,名聞遐邇。據學術界稱,《紅樓夢》第一百零五回,錦衣軍從寧國府查抄的物品中有三十卷氆氌,據考證就是這裡的貢品。雅礱澤當不僅是西藏文明發祥地,也是青稞文化發源地。這裡是西藏最先從蠻荒進入農耕時代,最先馴化和栽培青稞的地方之一。離澤當不遠的貢嘎縣昌果溝,是西藏昌果溝新石器時代遺址。據最新報導,在昌果溝遺址發掘中,科學家在灰坑內的燒灰中發現並採集到一批新石器時代的農作物遺存——農作物種子炭化粒。採集到約3000粒類似於麥類種子的炭化粒,經鑑定與研究認定為青稞(HordeumvelgareL.varnudum)種子炭化粒。昌果溝古青稞炭化種子是西藏高原上首次發現的史前青稞遺存,這一發現將西藏高原上傳說中的青稞農耕歷史提前了約1.5個世紀,並首次將西藏高原的青稞農耕上溯到了新石器時代。
西藏雲上金箭農業投資有限公司,在澤當建立了“吐蕃王朝貢品青稞基地”,目的就在於保護青稞文化,發揚藏民族優秀文化,挖掘青稞科研成果,使這一古老植物煥發耀眼光芒,從而使當地老百姓走上更加富裕之路。
3, 古格王朝貢品青稞基地:普蘭
阿里面積約30萬餘平方公里,平均海拔4500米,人口僅六萬。是世界上人口密度最小的地區。地處青藏高原北部-羌塘高原核心地帶,是喜馬拉雅山脈、岡底斯山、喀喇崑崙山脈和崑崙山脈相匯聚的地方,又是境內外幾條著名江河的發源地,故而,阿里又被稱為"萬山之祖"、"百川之源"。
這裡,山巒連綿起伏,湖泊星羅棋布,原野遼遠無際。因此,阿里的地貌以冰雪、冊岩和湖泊為其特徵,歷史上曾經把這種特徵概括為冰雪圍繞的"普蘭"、岩石圍繞的"古格"、湖泊圍繞的"瑪宇",總稱為"阿里三圍"。阿里是宗教信仰之鄉。從古遠時代起,這裡就是印度教、耆那教、西藏苯教、佛教等尊為“聖靈之所在”的“世界中心”。
西藏雲上金箭農業投資有限公司“古格王朝貢品青稞基地”就建立在阿里普蘭。
普蘭地處阿里地區南部、喜馬拉雅山脈南側的峽谷地帶,面積12497平方公里,耕地面積1.1萬畝,總人口1萬人(2003年)。普蘭位於納木阿比峰和那尼雪峰之間的孔雀河(馬甲藏布)谷地,地形狹窄,來自孟加拉的濕潤空氣,在這裡形成宜人的高原小氣候。氣候溫和,降水頗豐,是阿里地區中“雪山環繞的地方'。境內有著名的神山“岡仁波齊”、聖湖“瑪旁雍錯”,被描述為“神山”似帶著銀冠的“金字塔”,“聖湖”為神話傳說中的“西天瑤池”,是遊客和朝聖者的聖地。
普蘭其地勢北高南低,南部一帶喜馬拉雅山脈地區海拔在四千米以下(普蘭縣海拔三千九百米),是阿里海拔較低的區域之一。普蘭氣候相對溫暖,尤其是孔雀河谷一帶,年無霜期可達一百天以上,年日照量則約達三千二百七十小時,且年溫差不大,與乾旱的阿里其他地區相比雨水也充足,因而易於耕作,適合於耐寒的農作物生長。孔雀河谷地帶景色優美,四周雪峰峻峭,雪峰下是風化的礫石和黃沙形成的堆積層,起伏有序,溝壑縱橫。來自孟加拉灣的海洋季風越過喜馬拉雅山吹到這裡,形成了青藏高原難得一見的濕潤氣候,大片的綠洲似翡翠般鑲嵌在孔雀河谷,錯落有序的村莊,繚繞的炊煙,趕著牛羊的牧童和轉經的老人,使人仿佛到了一個世外桃源,就像傳說中的“香格里拉”。
1979年在孔雀河流域的若羌縣古戍堡發現了青稞,在民豐縣尼雅遺址也發現青稞,在塔里木盆地的孔雀河流域多處都發現了大量青稞栽培遺存。這說明在西藏3800前的象雄時期,普蘭就已開始栽培青稞了。歷史上,普蘭青稞不僅養育了兩個古國,當地細德種植的白青稞,磨出的糌粑又白又香又好吃,更是歷代國王貢品。
4,歷代達賴貢品青稞基地:尼木
尼木的土地特別肥沃,土質也好,尼木產的青稞聞名遐邇。特別是白青稞,藏語叫普嘎,蛋白質含量較高,磨出的糌粑特別好吃。歷史上,這裡產的青稞專供達賴喇嘛和貴族食用,曾作為地方特產呈貢給清朝達官貴人食用。2011年,西藏雲上金箭農業投資有限公司在這裡建立了“歷代達賴貢品青稞基地”。
“尼木”這個地名也和青稞有關。在很早很早以前,人們認為青稞有雄雌之分,而尼木的青棵都是雌性的,藏語稱“乃木”,即母青稞之意,尼木因此得名。尼木的先民為什麼把青稞認為都是雌性的呢,並以此命名家鄉地名,大概是先民對雌性的刻意溢美,因為尼木的青稞特別肥美。
尼木居雅魯藏布江中游北岸。山巒起伏,河谷縱橫。地形西高東低,平均海拔4000米以上,尼木縣內最高點窮母崗峰,海拔7048.8米,最低點為瑪曲河匯入雅魯藏布江處,海拔為3701米。尼木縣屬高原溫帶半乾旱季風氣候區,四季分明,夏季雨水集中,輻射強,年日照時數2947.8小時。年無霜期約100天左右。年降水量325.2毫米。位於拉薩市西南140公里。面積3275平方公里。耕地面積4.3萬畝,林地面積25.6萬畝。2003年全縣總人口3萬人。土特產品主要有白青稞、藏紙、藏香、高原畜產品與高原魚類。
5, 歷代班禪貢品青稞基地:聯鄉 .
聯鄉青稞,由於其獨特的生長環境、氣候和水土條件,為該產品的優良品質奠定了基礎。聯鄉青稞含粗蛋白10.15、澱粉62.9、糖化力30.4、絕乾麥芽浸出物88%,加工成糌粑呈白色微黃,具有獨特的香、酥、脆等優點,是廣大藏區無人不曉的上等食品,也是歷代班禪大師的專用糌粑。每年望果節後,第一批新青稞都會經過多次分級,然後由指定的農家精心篩選,磨製,再由指定官送往扎什倫布專供歷代班禪喇嘛食用。
聯鄉地處日喀則市。日喀則,藏語意為“最好的莊園”。是歷史上後藏的政治、宗教、文化中心,也是歷代班禪的駐錫之地。日喀則一帶、日照充足,地處河谷地帶、農業發達,是“西藏的糧倉”之一。日喀則是從古到今的後藏重鎮,藏語稱“溪卡孜”,意為“土地肥美的莊園”。14世紀初期,大司徒強曲堅增戰勝薩迦王朝,建立帕竹王朝後,得到元、明王室的庇護,設了十三個大宗溪,最後一個宗就叫做桑珠孜,表示這位大司徒統治全藏的雄心已如願已償了。
聯鄉位於日喀則地區境內雅魯藏布江沿岸,是後藏日喀則傳統的農區,種植業具有悠久的歷史,作物品種繁多。在河谷、湖濱地帶和氣候適宜的小氣候區,廣泛分布著各種類型的的作物種類。主要農作物有青稞、春小麥、冬小麥、油菜、豆類等,尤以青稞種植面積最大。西藏雲上金箭農業投資有限公司在這裡建有“歷代班禪貢品青稞基地”,並建有全天然有機青稞農田。2011年已投資啟動全世界第一個“世界青稞自然博物館”,並把聯鄉列入“2013西藏青稞國際高峰論壇”主會場。