西葫剁椒攤蛋餅

雞蛋 西葫蘆 鹽1準備材料：雞蛋三個；西葫蘆；食用油一勺；剁椒一大勺；鹽。

食材明細

雞蛋 三個
西葫蘆
食用油 一勺
剁椒 一大勺
鹽

製作方法

1準備材料：雞蛋三個；西葫蘆；食用油一勺；剁椒一大勺；鹽。 2西葫擦絲，三個雞蛋搭配約60克即可。 3雞蛋、剁椒、西葫絲、鹽倒入碗中，加少許剁椒湯，朝一個方向攪打均勻。 4煎鍋內刷薄薄的一層油。 5倒入蛋液，大火定型，轉小火慢烙。 6烙熟一面反過來再烙另一面。 7烙至兩面金黃，裝盤切塊即可。