西航酒莊

酒莊資料

西航酒莊（ChateauSiran）是法國波爾多瑪歌（Margaux）的酒莊之一，亦為波爾多特級酒莊聯合會（UnionDesGrandsCrusDeBordeaux）的成員之一。

中文名:西航酒莊
英文名:ChateauSiran
所在產區:瑪歌
酒莊擁有者:米埃勒（Miailhe）家族
年產量:27,000瓶
主要葡萄品種:梅洛
其它葡萄品種:赤霞珠,味而多,品麗珠
土壤類型:深層沙礫、鵝卵石
葡萄採摘方式:人工採摘
葡萄園面積:11公頃

歷史追溯

西航酒莊位於瑪歌產區最南部的拉貝德（Labarde）鎮，是梅多克地區的傳統酒莊之一。酒莊占地88公頃，得益於延伸在矽質沙礫高原上的特殊土壤。1859年，西航酒莊成為了米埃勒（Miailhe）家族的產業，為波爾多地區為數不多的在150年間都屬於一個家族的酒莊之一。2007年以來，一支新的年輕的團隊，即家族第五代代表人愛德華•米埃勒（EdouardMiailhe）繼承了這份擁有悠久歷史的產業，並為酒莊的發展帶來了一縷清風。

葡萄園種植

酒莊目前的葡萄園面積為25公頃，其中有48%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，有40%的土地用來栽培赤霞珠（CabernetSauvignon）葡萄，有11%的土地用來栽培味而多（PetitVerdot）葡萄，還有1%的土地用來栽培品麗珠（CabernetFranc）葡萄。當葡萄達到理想的成熟狀態後，酒莊會通過人工方式進行採摘。採摘後的葡萄經過篩選、破皮後，會通過傳統方式進行發酵。發酵得來的葡萄酒之後會在35%新的法國橡木桶中熟成12個月，最後在酒莊內裝瓶。

酒款及產量

酒莊共出產兩款葡萄酒，即正、副（SdeSiran）牌的乾紅葡萄酒，目前的年平均產量為13萬到15萬瓶。