西紅柿雞蛋炒飯

用料

材料

番茄

雞蛋

米飯

做法

1. 1.將雞蛋打散；番茄切成小粒；蔥切成蔥花

2. 2.鍋里放油燒熱，將雞蛋炒成半生熟，盛出

3. 3.鍋里重新放油燒熱，放入番茄粒，翻炒至紅醬出現，加入冷飯，灑一點料酒，炒均勻，令飯吸收紅醬時，放入半生熟的雞蛋，翻炒均勻

4. 4.加入鹽、雞粉調味，炒均勻，最後放蔥花即可