西紅柿炒圓白菜

西紅柿炒圓白菜

西紅柿炒圓白菜,一道美食,主料西紅柿、白菜。功效:消食積、生津止渴、健胃

食材:西紅柿一個,圓白菜半斤。
輔料:大蒜,鹽,雞精各適量
方法:將圓白菜放入水中焯一下,再浸入冷水裡撈出控乾。加入油,把蒜爆香,放入切好的西紅柿,用中火炒成泥狀,再放入圓白菜翻炒,小火燉一會關火後加入雞精和鹽,出鍋。(根據個人口味可以加入番茄醬適量)
功效:西紅柿含有大量的維生素C、西紅柿紅素、鉀、磷等元素。有開胃健脾、消炎抗癌的功效。

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