隨著見識的增長,時代屬於我們
自1882年Felipe Ugalde建立此酒窖,不斷增長的見識是一條道路,由一個夢想和目標推向一個境界,許多人努力並充滿熱情達到此境界直到今天。
里歐哈的發展歷史
里歐哈的傳統始於1882年,經過幾代人一個多世紀的努力,成為了一個國際一流的工業聯合體。里歐哈一直視酒質為生命,並竭力將其提升到更高的水準。里歐哈在西班牙酒莊中位於前列,在整個歐洲也是非常聞名的。
時間就是金錢。此酒窖的起源可追溯到原產地命名(質量保證)產生之前,使它保留“里歐哈”作為商標。如今“里歐哈·維加”是少數幾個葡萄酒酒窖之一,它們的釀酒傳統可追溯到該突出地區葡萄酒文化發源之時。那時候法國殖民者趕走破壞他們葡萄園的葡萄根瘤蚜,選擇了這些土地。他們知道埃布羅附近,貧瘠的土壤和適宜的氣候將出產獨特的葡萄酒。
那些年,Felipe Ugalde後來和Muerza一家一起,充分利用這些開拓者的經驗並把它們傳給後人。125年過去了,通過繼續同樣的探索,配合技術進步和研究不斷增長智慧、經驗和見識,今天能夠提供一系列的葡萄酒。
里歐哈酒莊用用70公頃的天普蘭尼諾、歌海娜和嘉西諾葡萄位於一個突出的葡萄栽培區:那裡有碳酸鈣黏土,有機物低、營養且含礦物鹽,有大量的卵石、衝擊層和沙礫,適合排水和水份保持,而且有裂縫的岩石底土使葡萄藤獲得額外支持,利於果實成分平衡。
加上宜人的大西洋大陸性氣候導致冬天的風不太冷,夏季溫和。夏季晝夜溫差很大使多酚——與優質葡萄酒相關的一個因素——增加。
生產密度高占優勢,利用TCT信息和管理系統挑選大量的較小葡萄和全面控制生長過程。
里歐哈酒窖
窖壁之間,時間聯盟。
從土壤中生長,從地里收穫後,葡萄被送進酒窖開始了一段享受期:等待、關懷、呵護…
為了釀酒,裝備了技術先進的釀酒設施:卸載用的獨立加料斗以及各種型號的用於小批量工藝的不鏽鋼罐。利用地下儲存的獨特條件,自己的制桶工場製作的美國和法國橡木桶經年累月使葡萄酒發酵成熟,與之相融。