西洋菜生魚湯

西洋菜300克,,生魚(約200克)一條,豬脊骨150克,陳皮一小塊,水1200毫升1.西洋菜用水清洗,生魚去鱗去鰓以及內臟清洗乾淨,豬脊骨用水漂洗,陳皮清水浸泡去掉白瓤。 2.生魚,豬脊骨,陳皮加水大火燒開,撇掉浮沫,轉小火先熬半小時,接著加入西洋菜大火燒開,然後轉小火繼續熬40分鐘到一個小時,最後放鹽調味即可食用。

材料:

西洋菜300克,,生魚(約200克)一條,豬脊骨150克,陳皮一小塊,水1200毫升

做法:

1.西洋菜用水清洗,生魚去鱗去鰓以及內臟清洗乾淨,豬脊骨用水漂洗,陳皮清水浸泡去掉白瓤。
2.生魚,豬脊骨,陳皮加水大火燒開,撇掉浮沫,轉小火先熬半小時,接著加入西洋菜大火燒開,然後轉小火繼續熬40分鐘到一個小時,最後放鹽調味即可食用。

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