西洋參石斛腱肉清湯

石斛和西洋參2. 腱肉切片5. 腱肉飛水，去腥味6.

食材明細

主料： 西洋參1根 石斛適量 腱肉2兩
輔料： 姜2片

製作步驟

1. 石斛和西洋參
2. 腱肉，有些多，是為小貝準備滴
3. 材料沖洗後，用純淨水浸泡，留用
4. 腱肉切片
5. 腱肉飛水，去腥味
6. 將飛水後的腱肉放入盅內，再放入薑片和浸泡的藥材及水，注入適量純淨水
7. 設好2個小時，時間到會有提醒，簡單吧，瞧瞧。。。
8. 淡黃的湯色，清溢的香氣。。。

小帖士

燉盅的水根據家人飲用量而定，湯多量多。
我準備是四碗湯。