概述
西安職業技術學院生物工程系是學院實行“院系兩級管理體制”改革試點系，是在原西安市農業學校的基礎上於2007年4月25日組建成立的。是以農、林、畜牧業為基礎，利用科學的實踐教學方法，結合市場需求，開拓其生物技術領域。堅持校企合作，產學結合的辦學思路，緊跟就業市場，注重學生實踐技能的培養，注重學生綜合職業素質的培養。堅持“以服務為宗旨，以就業為導向”的職業教育辦學方針。開展內引外聯，多方合作，形成了多渠道、多層次、多方位的辦學體系。 該系現開設有園藝技術、畜牧獸醫、微生物技術與套用等高職專業及農林牧相關中職專業。培養城市園林景觀設計、花卉與林草培植、綠色環保區域物業管理；動物檢疫與防疫；寵物養殖與美容；農產品質量檢測、食品分析與檢驗；生物製藥等高技術套用型人才。2009年招生的高職專業有：園藝技術（園林工程方向、商品花卉方向）、微生物技術與套用（生物製藥方向、食用菌開發與栽培方向）；招收國中畢業起點的五年制大專及三年制中專的專業有：園林技術專業。
生物工程系有一支業務素質高、結構合理、嚴謹、務實的專兼職教師隊伍，30名專兼職教師，副教授11名，講師14名，高級職稱達35%。本科以上學歷占93%；研究生及在讀研究生8名，占教師數的28%。在院系領導的正確領導下，全體教師不斷開拓創新教學模式和教學方法，提高教育教學質量，為培養“畢業即能上崗的技能型”人才服務。
專業設定
微生物技術與套用【三年制高職】
【培養目標】培養具備生物技術的基本理論、基本知識與技能，適應微生物套用、食用菌生產與加工、植物組培生產及生物類產品行銷等崗位工作需要的套用技術型人才。
【主幹課程】生命科學導論、微生物學、微生物製藥技術、現代儀器分析、藥物分析、食用菌生產與加工、組織培養技術、野生與藥用大型真菌開發、微生物檢測技術、廢棄物無害化處理技術等。
【就業方向】畢業生可在製藥、生化企業和醫藥管理部門、現代化農業園區、菌物行業、農業技術推广部門、農產品質量安全檢測等部門工作。
園藝技術【三年制高職】
【培養目標】培養掌握現代園藝理論知識和綜合實踐技能，具有觀賞植物生產與經營、園林設計、園林工程施工能力，適應園藝植物生產、園藝植物養護管理、小區綠化美化、插花與盆景製作、園林設計與施工、工程預決算等崗位工作需要的套用技術型人才。
【主幹課程】植物生長與環境、園林藝術、工程測量、園林植物栽培與養護、園林設計、計算機輔助設計、城市綠化與美化技術、園林工程概預算、園林工程組織與管理、信息處理技術、實用生物技術等。
【就業方向】畢業生可在各級園林企事業單位、園藝場站、花木公司、公園、園藝產品流通等單位和部門從事生產經營及管理工作，並可從事自營實體的生產、經營及管理工作。
園林技術【五年制高職及三年制中專】
【專業介紹】園林技術專業是生物系骨幹專業，多年來為國家培養了大量技術人才，畢業生活躍在本省乃至全國園林技術生產、服務行業。
【培養目標】培養能夠掌握園林學方面的基本知識、基本理論以及從事園林工作所必須具備的基本技能，具有園林植物栽培與造景套用、綠化養護及管理、園林綠地規劃設計與園林施工管理、園林建築造型設計、園林工程招投標管理能力的套用型技術人才。
學制：五年制高職及三年制中專
【辦學特色】
1、科學合理安排理論教學和實踐教學。踐行“一年打基礎，二年學專業、三年頂崗實習”的教學模式。
2、教師每學年參加生產實踐不低於60天，以促進教師實踐教學水平的提高，為培養“畢業即能上崗的技能型”人才打下了堅實的基礎。
3、我系是“農業行業特有工種職業技能鑑定”分站之一，涉農專業畢業生可由我分站進行相關專業的職業技能鑑定，保證了我系“雙證書”（畢業證和職業資格證）人才的培養。
4. 凡考入我系學生，均可在完成本專業學業的同時參加自考、函授等高一階段的學習並可獲得國民教育學歷證書。
【畢業生就業】隨著西安園林化城市建設的不斷發展，近年來園林專業畢業生就業前景良好，就業質量較高。主要就職於園林公司、公園、園林苗圃、花卉生產經營、企事業等單位，從事生產、綠化、管理等方面的工作。
