公司簡介
西安百躍羊乳集團有限公司（原西安百躍乳業有限公司）是集羊乳研發、收購、生產、銷售於一體的集團公司。創建於1985年，坐落在陝西奶山羊基地正中的西安市閻良區武屯鎮，毗鄰陝西關中環線和西禹高速線，地理位置優越，交通便利。
百躍乳業在做好“八百里秦川”奶源基地建設的同時，走出國門，挺進國際市場，先後與紐西蘭、歐洲5家牧場、3家羊乳加工廠等簽訂協定，“定向生產、定向加工”，爭創國際知名羊乳製品企業，推動集團全產業鏈發展。經過長期的建設和發展，公司始終以科學的人才戰略打造一流的團隊，引導和帶動關中，乃至陝西羊乳產業迅速發展，現已成為陝西的一大特色產業和新的經濟成長點。
公司為保障羊乳製品質量安全，從源頭做起，配置全自動擠奶設備、冷鏈儲運設施、全程監控裝備，加強奶源基地建設；生產加工過程中，引進細菌、芽孢菌分離機，完全剔除細菌屍體在產品中的殘留。採用MVR單效蒸發器，恆溫進出物料（溫度為60℃），保持低溫生產，實現羊奶各營養成份不被破壞和流失。與瑞典利樂公司合作開發超高溫滅菌器VTIS，對濃度52%的濃奶進行直接超高溫超短瞬間滅菌（143℃，0.33s）和閃蒸。採用靜、動態流化床、旋風上排低溫噴粉世界新工藝，多次附聚，使產品顆粒均勻速溶性更好。整個生產系統由5個獨立的計算機系統控制，全程自動切換、密相真空輸粉系統等，避免人為的接觸和微生物交叉污染確保產品質量，這將更有效的改善和保證產品質量。
百躍羊乳集團歡迎您建成面積為1500平方米的檢驗中心，配置多台世界一流的檢驗儀器及設備。今年又新增塑化劑、抗生素等風險指標及營養元素等檢驗設備，具備國家要求的90多項指標的檢測能力要求。
建立起完善的質量管理體系及質量安全追溯體系。整個系統包括：產品賦碼系統，產成品入出庫系統，消費者積分系統，門店積分系統；集團ERP系統：倉儲系統，生產管理系統，財務系統，物流發貨系統，經銷商管理系統，CC客戶諮詢呼叫系統，OA辦公自動化系統，BI決策分析系統，CRM客戶關係管理系統。形成了全過程的生產、研發、檢測、追溯、管理等質量安全保障體系，全面提升羊乳製品企業產品質量安全。 專業品質，造就了百躍完美品牌，包括百躍、御寶羊奶、西譜等知名品牌。
公司以人為本，追求卓越，塑造“勤、誠、信、仁”的企業形象。高度重視誠信體系建設工作，全面貫徹“以質量求生存，以信譽求發展”的指導思想，牢固樹立質量意識，品牌意識，堅持質量第一，用戶至上的經營原則，不僅極大的推動了當地經濟和農業的發展，還為農民的經濟增收做出了巨大的貢獻，取得了良好的社會效益和經濟效益，在廣大用戶中博得一致好評。
我們堅信，只要以市場為導向，以創新為動力，以質量求生存，以發展求壯大，我們就一定會贏得更好的明天。
集團榮譽
西安百躍羊乳集團建立了一整套產品質量管理的制度措施，確保產品質量穩定可靠。公司先後通過了“GMP良好生產規範認證”、“誠信體系認證”、“ISO9001質量管理體系認證”、“HACCP危害分析與關鍵控制點體系認證”、“西安市重契約、守信用企業”、“陝西省守契約重信用企業”、“陝西省質量服務信譽AAA級單位”、“西安市中小企業20強”；“陝西省農業產業化重點龍頭企業”等榮譽稱號。
百躍榮譽資質認證生產研發
西安百躍羊乳集團有限公司擁有先進的檢測設備和嚴格的檢測手段，檢測設備全部按照最新嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則規定的要求進行配置，檢驗人員全部持證上崗。公司分別設化驗室和微生物室兩部分檢測機構，按照產品出廠檢驗標準批批檢驗，確保產品出廠合格率100%。每年定期與省、市質檢所作對比檢驗，確保檢驗的準確性。同時積極配合上級部門的抽檢，包括監督抽查、風險監測。通過自檢、抽檢、送檢等檢測形式確保全全合格的產品。
百躍生產研發為確保產品質量安全，我公司依據《HACCP體系乳製品生產企業要求》、《粉狀嬰幼兒配方食品良好生產規範》、《企業生產嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則》等國家法規標準及相關方的要求，以及我公司HACCP、GMP、SSOP規範要求，建立了從原輔材料進廠驗收、生產過程控制到產品出廠銷售全過程的質量檢測監測體系，實現了層層把關，嚴格保證了產品質量。
生產過程中按照HACCP體系的要求設定關鍵控制點，以GMP、SSOP要求為指導，嚴格按照操作規程和工藝流程規定進行操作。由現場品控人員嚴格按照國家標準和操作規程監督指導現場生產，從工藝參數、衛生情況、異物控制等方面跟蹤、監控和巡檢產品生產過程質量控制點的執行情況並記錄，對鮮奶驗收、配料、殺菌、包裝四個關鍵控制點進行重點監測，如有異常及時採取糾偏措施。對過程半成品進行抽樣檢測，包括感官、雜質度、濃度、酸度、溫度、微生物等，確保工藝參數符合生產要求。同時定期對生產空間做微生物檢測驗證，確保良好的生產環境。做好各生產環節的工作記錄，堅持作業按流程、判定按標準、工作有記錄、記錄有統計的系統化、標準化管理，建立完善的可追溯體系。
產品包裝檢測產品出廠前，我公司會對其進行嚴格的檢測，檢測設備全部按照最新《企業生產嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則》規定的要求進行配置並經過省、市計量院的檢定。公司檢測項目包括感官、沖調性、淨含量、蛋白質、脂肪、水分、灰分、雜質度、氯、硝酸鹽、亞硝酸鹽、微量元素、營養素、重金屬、黃麴黴毒素M1、三聚氰胺、菌落總數、大腸菌群、致病菌、阪崎腸桿菌等幾十個項目的全項檢測，確保產品出廠合格率100%。
