辦學規模
重組後的學校面積增加至120畝，固定資產總值增加到5千多萬元，教職工隊伍增加到248人，其中擁有高、級職稱的教師185人，其中外籍教師、研究生和留學回國人員39人。已基本形成教師隊伍結構合理，教學資源充足，教學設施先進，教學水平一流的教育環境。
就業境況
學校專業設備齊全、師資力量雄厚、辦學成績顯著。辦學20多年，為社會輸送了2萬多名合格畢業生，遍及全國30多個城市，很多畢業生已在五星級酒店擔任經理及主管職務，絕大多數學生已成為酒店服務和旅遊行業的骨幹力量，一大批優秀畢業生被選送到北京、上海、吉林等高等院校和美國、日本、俄羅斯、新加坡、盧森堡等國深造，畢業生連年供不應求，就業率達到100%。
辦學理念
學校秉承“面向市場、貼近行業、突出特色、提高質量、全員就業”的辦學理念，職業道德教育和職業技能培訓並重。不僅開足上好文化課，為學生的終身發展積澱文化知識，而且更注重發揮校內實訓設施和投資4000餘萬元正在建設的菊花園酒店式實訓大樓的作用。利用西安市教育局投資7000萬元新建的綜合職教實訓基地，強化學生職業技能的訓練，為他們步入職業生涯奠定成功的基礎。
發展前景
學校擁有長期從事師範類教學的教師隊伍，有多年運行師範類學校的管理辦法。學校按照辦學有特色、教學有特點、學生有專長的教育模式，為幼教專業培養基礎紮實、藝術見長、全面發展、適應性強的、合格的大中專層次的幼稚園或國小教師。多年來我校與眾多知名度高、實力強的用人單位建立了良好的用人關係，並將畢業生歸位到陝西省職業技術學院學生就業保障系統。就業渠道寬，用人單位多，幾年來由我校畢業的學前教育專業和職高幼兒藝術教育專業的畢業生供不應求，就業率100%。 2008是全面貫徹十七大精神的第一年,也是我黨實施改革開放戰略決策30年。
辦學宗旨
學校認真貫徹黨的教育方針、堅持依託旅遊行業優勢，以服務為宗旨，以就業為導向，堅定不移地走職業教育的道路，把學校建設成為條件優良，定位準確，行為規範，特色鮮明，教學高質量，管理高水平，辦學高效 益，可持續發展的中等職業技術學校，學校將立足西安，面向全國，立足基層，面向生產服務第一線，立足服務行業，面向全社會。以旅遊類專業為主體，其它工科專業為主幹，形成多形式，多規格，多層次的辦學模式。
新的學校帶來了新的機遇，同時也面臨著新的挑戰，新的學校將會抓住機遇，迎接挑戰，進一步明確職業教育的定位和方向，充分利用旅遊職專的品牌優勢，完善辦學機制，加強師資隊伍建設，加快實訓基地建設，努力把學校做大做強，在西安經濟的發展中體現出我們的價值，把學校辦成一所讓政府放心、讓人民滿意的好學校，為教育事業做出新的更大的貢獻。
涉外酒店管理
·學制：三年
·學歷：中專
·培養目標：本專業培養熟練掌握現代酒店經營管理的基本知識和服務技能，從事現代酒店經營管理中高層酒店管理人才
·課程設定：前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、康樂服務與管理、飯店市場行銷、專業英語（日語）、旅遊心理學、禮節禮儀、菜點酒水知識、形體訓練、前廳、客房、餐飲、綜合實習等。
·畢業去向：國際連鎖酒店、高星級涉外酒店從事酒店行業管理、酒店經營管理工作及相關的服務技術工作等
旅遊管理
·學制：三—四年（大、中專）·學歷：中專（三年）、大專（四年）
·培養目標：本專業培養掌握旅遊企業管理與旅遊服務必要的基礎理論；熟練掌握導遊服務以及旅行社業務操作和管理的基本方法；掌握旅遊服務操作技能；系統掌握現代旅遊企業管理的基本理論和方法，熟悉旅遊企業管理的業務和相關知識，了解國內外旅遊的發展動態及旅遊企業發展趨勢，有較強的實際工作能力和分析問題、解決問題的能力，有較高的外語水平和計算機套用能力的專門人才。
·課程設定：旅遊英語、導遊業務、導遊基礎知識、旅行社業務知識、旅遊法規、陝西導遊、模擬導遊、旅遊概論、旅遊地理、旅遊心理、禮節禮儀、形體訓練、綜合實習等。
·畢業去向：旅遊行政管理部門、旅行社、旅遊飯店、旅遊景區 ( 點 ) 等單位從事管理、經營、導遊、景點講解員或者行銷等工作，也可以從事酒店前廳、客房、餐飲的服務與基層管理工作。
商務英語
·學制：三年
·學歷：中專
·培養目標：具備紮實夠用的英語基本知識和套用能力；基本夠用的商務知識，能較為熟練地用英語進行商務貿易的綜合型套用人才。
·課程設定：綜合英語、英語口語、英語語法、英語聽力、英語泛讀、寫作、翻譯、商務英語精度、商務談判、國際貿易與實務、商務英語函電與契約。
·畢業去向：涉外商務企業或其他專業領域中從事商務英語活動的各種崗位，特別是商務活動中從事接待、洽談、商務函電和報關、跟單等。可在涉外單位擔任翻譯、文員、跟單員和秘書；也可從事英語教育、英語導遊或相關工作。
汽車行銷
·學制：三年
·學歷：中專
·培養目標：本專業培養具有市場行銷專業理論、專門知識，具有從事汽車行銷基本技能和職業素養的套用型專門人才。
·課程設定：汽車原理、汽車構造與性能、汽車分類、市場行銷、汽車行銷技術、消費心理學、市場調查與預測、汽車保險、服務禮儀、實用英語口語、推銷技巧等
·畢業去向：汽車生產、銷售及相關企業從事行銷、管理、售後服務等工作
物流管理
·學制：三年
·學歷：中專
·培養目標：培養學生具有一定的管理學基礎、經濟學和信息技術基礎知識，較高的英語水平和計算機基礎技能，了解現代物流管理理論、信息系統的手段、方法，具備物流管理、規劃、設計等較強實務運作能力的物流管理人才。
·課程設定：經濟學、管理學、管理信息系統、市場行銷學、財務管理、配送中心論、運輸經濟學、包裝學、倉儲管理學、國際貨物與運輸、物流環保、採購決策與庫存控制、現代物流管理學、電子商務與物流系統
·畢業去向：內外貿公司、工商企業以及物流中心從事物流和相關的運輸、倉儲、物流管理等工作
電子商務
·學制：三年
·學歷：中專
·培養目標：培養學生成為能利用信息科學的理論、技術和方法從事現代商務管理的套用型電子商務專業人才。
·課程設定：政治經濟學、管理學、個體經濟學、總量經濟學、電子商務概論、會計學、財務管理、計算機網路原理、網頁設計與多媒體技術、商務信息系統、網路行銷、電子商務案例分析、商務談判、企業戰略管理、廣告學等。
·畢業去向：工業企業和商業企業從事電子商務系統的開發、運營及管理。
電子技術
·學制：三年
·學歷：中專
·培養目標：培養從事電子、電氣設備及儀器的開發、實用、調試和維護，以及計算機套用等領域的工程技術人才
·課程設定：電路基礎、數字電子技術、模擬電子技術、電機與拖動、自控原理及套用、工廠供電及自動裝置、電力電子技術、檢測技術與儀器、C語言及程式設計、PLC原理及套用、AutoCAD及PROTEL、軟體工程等課程
·畢業去向：企事業單位從事電子工程相關的開發、使用、調試、維護等技術工作及管理工作
烹 飪
·學制：三年
·學歷：中專
·培養目標：能直接從事原料加工、熱菜烹調、冷菜製作、麵點製作、西餐製作的套用型、複合型、技能型的技術人才
·課程設定：麵點工藝、烹飪成本核算、烹飪工藝美術、飯店經營管理基礎、烹飪基礎化學、烹飪營養與衛生、禮節禮儀、餐飲技能訓練及崗位實習等。
·畢業去向：大型餐飲企業、星級酒店等
幼兒教育
·學制：三年
·學歷：中專
·培養目標：培養掌握從事幼兒教育專業理論知識及通用職業能力的合格的幼稚園實用型人才。
·課程設定：語言、自然科學、社會科學基礎知識、英語、聲樂、美工、舞蹈、鋼琴、風琴、幼兒教育學、幼稚園各科教學法、計算機等。
·畢業去向：省內外幼稚園、幼兒教育中心、幼兒潛能開發中心、幼兒教育指導中心等。
