西子牙

西子牙隸屬河北省廊坊市大城縣旺村鎮，分西子牙河北村、西子牙河南村。 清朝道光年間，河北省大城縣旺村鎮，薛氏獨闢蹊徑，製做窩頭。 簡介西子牙河北村高蹺興辦於清道光年間，迄今已有一百七十多年的歷史。

概述
西子牙隸屬河北省廊坊市大城縣旺村鎮，分西子牙河北村、西子牙河南村。西子牙位於大城縣最北部，屬旺村鎮管轄，北距廊坊70公里，西鄰天津市靜海縣東子牙鎮，西子牙河北村村民大多為呂姓！據縣誌記載為姜太公后羿。西子牙河南村村民大多為李姓！
地理位置
西子牙位於北京、天津兩市的外圍，是京城通往外地的門戶，自古即是京畿要地。西子牙河北村所屬的河北省清代就作為皇室的“郊遊 ”場所，這裡有清代最大的皇家古典園林承德避暑山莊，中國最大的皇家寺廟群――“外八廟”，清代皇家遊獵的場所――木蘭圍場。旺村鎮有國家重點文物保護單位58處，名列全國首位，著名的還有邯鄲趙王城遺址、涉縣媧皇宮、響堂山石窟、保定直隸總督署、古蓮花池、唐山清東陵、清西陵、滄州鐵獅子、定州塔、趙州石橋、正定隆興寺等。 在悠悠歷史古蹟的背後，旺村鎮也不乏擁有風景秀麗的自然景觀：北戴河、秦皇島南戴河和唐山沿海的天然海濱風光，遼闊壯美的壩上草原，野趣天成的淶水野三坡，險峻又不失秀美的嶂石岩……山、水、草原各種景致相映相成，為“燕趙大地”增添了不少色彩。 部分地區古屬冀州，故簡稱冀。河北地處華北、渤海之濱，首都北京周圍，近郊天津。春秋戰國時為燕、趙之地，漢、晉時置冀、幽二州，唐屬河北道，元屬中書省，明屬京師，清為直隸。
自然環境
西子牙位於華北平原的北部，兼跨內蒙古高原。和北方重要商埠天津市相鄰，北與遼寧、內蒙古自治區為鄰，西靠山西，南與河南、山東接壤，東臨渤海。西子牙還不錯地勢由西北向東南傾斜，西北部為山區、丘陵和高原，其間分布有盆地和谷地，中部和東南部為廣闊的平原。海岸線長487公里。旺村鎮屬溫帶大陸性季風性氣候，大部分地區四季分明。年日照時數2400～3100小時；年無霜期120～200天；年均降水量300～800毫米；月平均氣溫在3℃以下，七月平均氣溫18℃至27℃，四季分明。 　西子牙河北村屬溫帶季風氣候――暖溫帶、半濕潤――半乾旱大陸性季風氣候，特點是冬季寒冷少雪，夏季炎熱多雨；春多風沙，秋高氣爽。全省年平均氣溫在4～13攝氏度之間，一月14～2攝氏度， 七月20～27攝氏度，大體東南高西北低，各地的氣溫年較差、日較差都較大，全年無霜期110～220天。旺村鎮年平均降水量分布很不均勻，年變率也很大。一般的年平均降水量在400～800毫米之間。燕山南麓和太行山東側迎風坡，形成兩個多雨區，張北高原偏處內陸，降水一般不足400毫米。夏季降水常以暴雨形式出現，1966年7月29日遵化降雨327.9毫米，為本省最大日降水量。春季降水少，春旱、夏澇對農業生產威脅較大。
名優特產
大城驢肉：大城縣旺村鎮西子牙河北村驢肉是地方名優特產，俗稱“天上龍肉、地下驢肉”均為美味佳肴。大城驢肉源於明代，祖傳方法製作，配料講究，風味獨特，有清香怡人，美而不膩之感，是大城飲食“三寶”之一。 　金絲小棗：金絲小棗是中國棗資源中品質極其優良的品種之一，國內外享有較高的聲譽。據史料記載，大城金絲小棗栽培歷史悠久，年產420萬公斤以上。 金絲小棗含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵、鉀、鎂、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、維生素A、C、P、果酸等多種營養成份。 　薛家窩頭：百年傳統、宮廷貢品�里坦薛家窩頭。清朝道光年間，河北省大城縣旺村鎮，薛氏獨闢蹊徑，製做窩頭。以其精湛的工藝，獨特的選材配方，製做的薛家窩頭，清香四溢，綿甜可口而遠近馳名。光緒末年，太監總管李蓮英（大城籍人），把薛家窩頭作為貢品送給慈嬉太后，慈嬉品嘗後，大悅，稱之為“黃金塔”，並親書匾額賜給薛家。
非物質文化遺產
簡介
西子牙河北村高蹺興辦於清道光年間，迄今已有一百七十多年的歷史。該會屬文高蹺，表演隊伍現有二十四人組成，演員的腳、腿綁在一米高的木製腿上俗稱架子。現已被評為非物質文化遺產。此會重抒情表演，節奏較慢，演表結合。出會時先拜廟，大鑼開道二人舉兩面旌旗，二十四名角色（一角色失傳）依次排序；後有大鼓、大鈸等相配，前進起來浩浩蕩蕩，十分壯觀。表演分為走街和走場，走街時隊形有串花、二龍吐須，走場時有龍擺尾，十字八門陣、五股躥心等。演唱時，按順序曲目演出，二十四個角色都有唱腔，有獨唱、合唱、對唱等多種表現形式，採用崑曲或民間小調演唱，伴奏樂器有二胡、笙、笛等。按走街演出曲目順序有《五更歌》、《征東》、《伍子胥過江》、《繡荷包》、《茉莉花》、《四大景》、《二姐受氣》、《織蒲席》、《上廟》、《學舌》、《丁山射雁》、《王小趕腳》、《出家》、《大丫頭做夢》等。數百年來，西子牙高蹺從道光年間至今均在同村族人或親戚間傳承。雖然時斷時續，但還是保留了十四出戲，並都是師徒口傳，唱詞文雅華麗。第二代傳人呂玉相、呂炳策曾請同族翰林呂連潤色折子戲唱詞，對此會的發展和流傳起到至關重要的作用。西子牙高蹺由於唱腔都是口傳心授，傳承難度很大，學習的年輕人廖之無幾。現能演唱的人員年齡都已七十多歲，人員老化，有的表演動作基本失傳，現已嚴重瀕危。