內容簡介
《製革生產技術問答:羊皮、豬皮製革》的編寫以羊皮和豬皮製革的工業化技術為重點，以技術問答的形式系統地闡述了羊皮和豬皮製革的原理與技術，希望對解決實際生產中的技術問題有所幫助，為羊皮和豬皮製革新技術的推廣和套用拋磚引玉。以問答的方式對牛皮和雜皮生產技術知識進行了介紹，全書分3部分：一、牛皮加工中的常見問題；二、牛皮製革工藝實例；三、雜皮製革技術。
《製革生產技術問答:羊皮、豬皮製革》簡明扼要，內容豐富，信息量大，可作為製革工程技術人員，以及大專院校製革工程專業的學生的參考書。
圖書目錄
第一部分 製革過程中的基本問題第一章 原料皮
1.什麼是原料皮、生皮和皮革？它們是如何分類的？
2.生皮和皮革在性質上有什麼區別？
3.製革原料皮的來源、種類及加工比例如何？
4.製革原料皮如何命名？
5.羊皮和豬皮的部位如何劃分？
6.生皮的結構和製革之間有什麼關係？
7.真皮中的纖維成分有哪些？對皮革的性能有何影響？
8.真皮中的非纖維成分有哪些？在製革的過程中如何處理？
9.真皮的乳頭層和網狀層有何區別？
10.原料皮的組織構造與成革的品質有什麼關係？
11.原料皮的化學組成與成革的品質有什麼關係？
12.如何區分我國山羊皮的路分和特點？
13.山羊的性別獸齡、生產季節與山羊皮的品質特徵有什麼關係？
14.山羊板皮收購的商業標準如何？
15.如何區分我國綿羊皮的路分？各種路分的綿羊皮有什麼特點？
16.綿羊的生產季節、生長地域與品質特徵有什麼關係？
17.綿羊板皮收購的商業標準如何？
18.如何鑑別羊皮原料皮的品質？
19.如何鑑別羊皮和豬皮的傷殘與缺陷？
20.我國豬皮資源分布及其品質特徵如何？
21.豬皮的生產季節對品質有什麼影響？如何鑑定豬皮的品質？
22.如何進行豬皮的分級？
23.原料皮為什麼要防腐保存？防腐的機理是什麼？
24.原料皮防腐的主要方法有哪些？
25.為什麼羊皮可以用乾燥法進行防腐保存？而豬皮卻不能？
26.為什麼鹽醃的豬皮還會發紅變質？如何解決這個問題？
第二章 鞣前準備工段
27.為什麼說製革過程是“水裡淘金”？
28.為什麼要進行組批？羊皮和豬皮如何組批？
29.為什麼要進行浸水？如何判斷浸水的程度和控制浸水的過程？
30.為什麼會產生浸水過度或不足？
31.為會么浸水過程中會產生溜毛？如何防止浸水過程中溜毛?
32.浸水過程中應該注意哪些細節問題？
33.為什麼生皮在酸鹼溶液中會產生膨脹？
34.原料皮的狀態和機械作用對浸水有什麼影響？
35.為什麼使用浸水助劑可以加快浸水的速度？
36.灰鹼法脫毛膨脹的原理是什麼?脫毛的主要方法有哪些？
37.如何配製脫毛糊？塗灰脫毛應注意什麼問題？
38.酶脫毛的特點和基本原理是什麼？
39.如何實施豬皮的酶法脫毛？
40.為什麼豬皮的臀部包酶可以縮小部位差？
41.影響酶脫毛的主要因素有哪些？
42.脫毛過程中應該注意哪些細節問題？
43.什麼是浸灰鹼？浸灰鹼的主要作用是什麼？
44.浸灰鹼對皮革的品質有何影響？如何控制浸灰鹼的過程？
45.浸灰鹼過度或不足的原因是什麼？有什麼危害？
46.為會么會產生灰斑？如何防止灰斑的形成？
47.為什麼要脫灰鹼？如何脫灰鹼？
48.脫灰鹼的過程中應該注意哪些細節問題？
49.為什麼要軟化？酶軟化的機理是什麼？
50.如何計算軟化劑的活力與用量？
51.如何檢查和控制軟化過程？
52.製革常用酶製劑有哪些？如何套用這些酶製劑？
53.為什麼要進行脫脂？常用脫脂的方法有哪些？
54.脫脂不淨對皮革品質有什麼影響？豬皮如何脫脂？
55.多脂的綿羊皮如何進行脫脂？
第三章 鞣製工段
56.為什麼要浸酸？如何進行浸酸？
57.為什麼會發生酸腫？如何控制浸酸過程？
58.浸酸過程中應該注意哪些細節問題？
59.常用的鞣劑有哪些？鉻鞣的特點是什麼？
60.為什麼皮革的鞣製主要採用鉻鞣劑？
61.鉻鞣的作用是什麼？鉻鞣革有什麼特點？
62.鉻鞣的實質是什麼？鉻鞣的機理是什麼？
63.鉻鞣的過程包括哪幾個主要的環節？
64.什麼是變型二浴法鉻鞣？如何實施變型二浴法鉻鞣？
65.如何配製鉻鞣液？如何實施-浴法鉻鞣工藝？
66.如何利用鉻粉進行鞣製？
67.什麼是自鹼化的鉻粉？如何進行自鹼化鉻鞣？
68.什麼是蒙囿鉻鞣法？如何實施蒙囿鉻鞣法？
69.什麼是高吸收鉻鞣法？如何實施高吸收鉻鞣法？
70.什麼是不浸酸的鉻粉？如何實施不浸酸的鉻鞣？
71.什麼是小液比鉻鞣法？如何實施小液比鉻鞣法？
72.什麼是雙鹼度鉻鞣法？如何實施雙鹼度鉻鞣法？
73.什麼是蒙囿劑？如何使用蒙囿劑？
74.影響鉻鞣的主要因索有哪些？
75.為什麼會產生鉻斑？如何控制鉻鞣過程中的PH？
76.為什麼會產生粗面？如何控制鉻鞣的鹼化速度？
77.為什麼會鞣製不足？如何解決鉻鞣時鞣製不足的問題？
78.鉻鞣過程中應該注意哪些細節問題？
79.植物鞣劑鞣製的特點和機理是什麼？
80.植鞣的基本方法有哪些？各有什麼特點？
81.常用的植物鞣劑有哪些？各有什麼特點？
82.植-鋁結合鞣制的特點和機理是什麼？
83.如何實施植-鋁結合鞣製？
第四章 整飾工段
第五章 山羊皮製革技術
第六章 山羊革加工參考工藝
第七章 綿羊皮製革技術
第八章 綿羊革加工參考工藝
第九章 豬皮製革技術
第十章 豬革加工參考工藝
參考文獻
書摘
序言皮革生產過程是以動物皮為原料，通過化學、物理作用和機械加工將動物皮轉化為成品革的過程。自古以來，皮革產品就套用于軍事、工農業生產和人們的日常生活，具有非常悠久的歷史，在國民經濟中占有十分重要的地位。
皮革行業是我國輕工行業中的支柱產業，經過多年的發展，中國已經成為全世界最大的皮革、鞋類加工中心和銷售中心——原皮資源和加工能力居世界第一，鞋類產量及其消費總量居世界第一，製革製鞋加工機械以及原輔材料進口總量居世界第一，皮革商品和鞋類出口總額居世界第一。其中美國從中國進口的鞋類已占美國進口鞋類總量的75%左右，達到美國消費總量的50%以上。
我國皮革行業規模以上企業6227家，從業人數達500萬人左右，其中製革企業2300多個，我國皮革工業到2006年底完成工業總產值3852億元，完成銷售收入3632億元，出口390億美元。
第一章 原料皮
1.什麼是原料皮、生皮和皮革？它們是如何分類的？
製革是把從動物體上剝下的皮，通過複雜的化學、物理和機械加工將其轉化為皮革的過程。自古以來，皮革就套用于軍事、工農業生產和人們的日常生活，具有非常悠久的歷史。以動物皮為原料，可以製造適合各種用途的皮革。
（1）原料皮的概念和分類
原料皮是指從動物體上剝下來而具有實際經濟價值的動物皮。一般情況下，製革、制裘、裘革兩用的動物皮通稱為原料皮。
按照原料皮的不同用途，原料皮可分為製革原料皮和制裘原料皮。
製革原料皮一般是毛絨稀疏、較粗，皮板較厚、大而堅韌。
制裘原料皮一般是指毛絨豐足，保暖性強，適合於毛板兼用而制裘的一類動物皮。
（2）生皮的基本概念
生皮與"熟皮"對稱。生皮系皮革廠常用術語，是指用於製革的原料皮，包括鮮皮、甜乾皮、鹽濕皮及鹽乾皮等。廣義地講，生皮是未經鞣製（或類似鞣製）加工的皮，它乾燥以後會變硬，耐濕熱性差。
